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2019-12-03
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最近天氣轉涼,最適合就是打邊爐,今日和家人慶祝生日,來這裡試一試特色湯底邊爐。今次點了個冬盅湯底,是夏日限定,算是捉緊了夏天的尾巴吧。一個大大的冬瓜,面頭是鮑魚海蔘雞件等,先煮一會就會有店員將冬瓜解體,湯底非常好味,有冬瓜的清甜,海鮮的鮮味,試了三碗才正式開始打邊爐。冬瓜實在太大,要先拿起一半才有位置打邊爐,還有冬瓜要煮長時間才能煮透。隨便點了喜歡吃的配料,以下是點了推介的配料:脆鯇魚片/腩-爽脆有魚鮮味韮菜餃-有兩款形狀,足料黑松露豬肉丸-有黑松露的獨特的味以下為不推介的:羊肉片-羊肉不太新鮮,煮完整鍋都有羊羶味吃滿一千元還有抽獎,抽中了蟹鍋券可以下次再來。
今次點了個冬盅湯底,是夏日限定,算是捉緊了夏天的尾巴吧。
冬瓜盅湯底
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一個大大的冬瓜,面頭是鮑魚海蔘雞件等,先煮一會就會有店員將冬瓜解體,湯底非常好味,有冬瓜的清甜,海鮮的鮮味,試了三碗才正式開始打邊爐。
冬瓜實在太大,要先拿起一半才有位置打邊爐,還有冬瓜要煮長時間才能煮透。隨便點了喜歡吃的配料,以下是點了推介的配料:
脆鯇魚片/腩-爽脆有魚鮮味
韮菜餃-有兩款形狀,足料
黑松露豬肉丸-有黑松露的獨特的味
以下為不推介的:
羊肉片-羊肉不太新鮮,煮完整鍋都有羊羶味
羊肉片
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吃滿一千元還有抽獎,抽中了蟹鍋券可以下次再來。
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