CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

想起大厨Eddy諗住再品嚐他的美食，點知要預早一星期才有位！真係食好嘢除了要用錢，還要有耐性！出𨋢見到Eddy個靚靚舞台(厨房)，見幾位厨師正在努力工作！還見到個橫額「西餐大排檔」及巧搞笑的迷你花牌！先點選了必食的海鮮拼盤，有我最喜愛的生蠔呢！Eddy都先聲明現季節的睡蟹是一般的，但我都要品嚐一下，果然少羔咗及肉但都很新鮮！再來一頭盤是經理特別介紹「焗法國田螺」，我話有咩特別？他說是連殻食的！所以我即點來試⋯上枱時都覺得他是老點我，但一試不得了⋯個殻真係食得嘅！經理話是從法國入口的新口味，真的意想不到！慢燒肉眼扒就當然是我的主菜首選，依舊是肉汁豐富又嫩滑！由於有朋友怕血淋淋，所以點了個燒牛肉茄汁意粉，都絶對不失牛肉鮮味，而且意粉口感又真係不錯！接著再試了黑毛豬肉條及燒牛脷等(可惜拍攝不靚沒有貼上來)，味道都十分好！最後自己點了這朱古力甜品，Eddy說是從美國訂制的，朱古力味超濃郁⋯個人覺得太濃！但喜歡朱古力的人一定鐘意！