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2021-09-09
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每年生日都會選2餐米其林餐廳去慶祝，今年選的是米其林1星的ANDO和米其林二星的AMBER。AMBER是唯一一家沒打卡的米其林二星餐廳，非常期待。送上來的麵包，還是熱的，非常好吃。 送的前菜是鵝肝棒棒糖，味道非常純正，做得也好卡，打卡一流。 頭盤魚生那道非常清爽，酸酸甜甜的和魚生搭配真是大愛。 主菜魷魚一般，但是慢煮鵪鶉非常嫩，搭配著表皮的焦香，真是完全不夠吃。 兩個甜品都非常的清爽，可惜就是分量不大。 這餐最經典的一道菜來了，竟然是最後送的瑪德琳，一般來說瑪德琳能做好吃都是比較難的，AMBER真的做到入口即化，而且巧克力中帶著淡淡的焦香，真是吃完還想再吃，搭配著AMBER特調的鴛鴦，為了這一口瑪德琳，一定會再惠顧AMBER，絕對是全香港最好吃的瑪德琳！
送的前菜是鵝肝棒棒糖，味道非常純正，做得也好卡，打卡一流。
頭盤魚生那道非常清爽，酸酸甜甜的和魚生搭配真是大愛。
主菜魷魚一般，但是慢煮鵪鶉非常嫩，搭配著表皮的焦香，真是完全不夠吃。
兩個甜品都非常的清爽，可惜就是分量不大。
這餐最經典的一道菜來了，竟然是最後送的瑪德琳，一般來說瑪德琳能做好吃都是比較難的，AMBER真的做到入口即化，而且巧克力中帶著淡淡的焦香，真是吃完還想再吃，搭配著AMBER特調的鴛鴦，為了這一口瑪德琳，一定會再惠顧AMBER，絕對是全香港最好吃的瑪德琳！
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