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2011-07-22 42 浏览
早兩晚友人請客,神神秘秘,原來佢想試這間g.e餐廳。話時話,好似私房菜咁,都幾隱蔽,係間酒店2樓,仲係喺酒吧另一邊。入到餐廳發覺幾骨仔,設計裝潢都唔錯。佢地用咗火車車廂做設計主題感覺好懷舊,侍應帶我地兩人坐低後環顧一周,發現我背後的大時計玩味十足,針擺竟倒轉運行,幾得意! 沒多久餐廳經理就走來介紹餐單,極力推薦我們要試大廚的創意餐單,朋友告知創意就是這間餐廳的賣點,所以二話不說就馬上落單了。整晚大大話話食了八九款菜色,好睇又好食,十足現代西洋畫咁,仲要係大師嗰隻。可惜我不太熟識西餐的材料,所以要經理代為介紹,否則都唔知道食了些甚麼好野落肚。全晚焦點除了好味的菜餚,還有大廚喺每道菜都下了工夫,有煙霧,有泡泡,幾有趣。朋友對餐廳細緻的服務亦頗滿意,覺得最終沒有賣我豬仔所以笑逐顏開!
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早兩晚友人請客,神神秘秘,原來佢想試這間g.e餐廳。話時話,好似私房菜咁,都幾隱蔽,係間酒店2樓,仲係喺酒吧另一邊。

入到餐廳發覺幾骨仔,設計裝潢都唔錯。佢地用咗火車車廂做設計主題感覺好懷舊,侍應帶我地兩人坐低後環顧一周,發現我背後的大時計玩味十足,針擺竟倒轉運行,幾得意!


沒多久餐廳經理就走來介紹餐單,極力推薦我們要試大廚的創意餐單,朋友告知創意就是這間餐廳的賣點,所以二話不說就馬上落單了。整晚大大話話食了八九款菜色,好睇又好食,十足現代西洋畫咁,仲要係大師嗰隻。可惜我不太熟識西餐的材料,所以要經理代為介紹,否則都唔知道食了些甚麼好野落肚。

全晚焦點除了好味的菜餚,還有大廚喺每道菜都下了工夫,有煙霧,有泡泡,幾有趣。朋友對餐廳細緻的服務亦頗滿意,覺得最終沒有賣我豬仔所以笑逐顏開!
蛋白外殼釀以巴馬芝士
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以不同形態烹調的意大利葫瓜
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超薄酥脆的芝麻麵包片配煙燻牛油幾香口
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蕃茄及新鮮水牛芝士,口感不錯
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超薄酥脆的芝麻麵包片配煙燻牛油幾香口
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白蘆筍配以蛋黃及櫻桃
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-20
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
推介美食
蛋白外殼釀以巴馬芝士
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