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2023-11-18
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這次我去了英皇駿景酒店，品嚐了他們酒店級水準的中菜。駿景軒的菜式非常出色。雖然餐廳的環境不算豪華，但空間很寬敞，不像一般的中菜酒樓那樣讓人有壓迫感。瓦罉焗胡椒蝦這道菜非常美味！胡椒的香氣十足！蝦殼很脆，甚至可以連殼一起享用！水煮鮮魚片（小）雖然名字上寫著「小」，但這碗水煮魚真的很大碗，魚片很多，還有許多涼皮。份量絕對不少，味道也非常麻辣，完全不輸給川菜館。黑松露手撕雞原片黑松露是頂級的，外面被炸雞皮包裹，裡面則是黑松露碎和手撕雞肉。手撕雞非常不錯，可能第二次來可能不會再吃到同樣的菜式。醬油安格斯牛肉石窩炒飯飯粒炒得很乾身，很正宗。每粒飯都被醬油完美地包裹著。牛肉和飯的焦香非常美味，使用石鍋烹炒讓它更有煲仔飯的感覺。
這次我去了英皇駿景酒店，品嚐了他們酒店級水準的中菜。駿景軒的菜式非常出色。
雖然餐廳的環境不算豪華，但空間很寬敞，不像一般的中菜酒樓那樣讓人有壓迫感。
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瓦罉焗胡椒蝦
這道菜非常美味！胡椒的香氣十足！蝦殼很脆，甚至可以連殼一起享用！
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水煮鮮魚片（小）
雖然名字上寫著「小」，但這碗水煮魚真的很大碗，魚片很多，還有許多涼皮。
份量絕對不少，味道也非常麻辣，完全不輸給川菜館。
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黑松露手撕雞
原片黑松露是頂級的，外面被炸雞皮包裹，裡面則是黑松露碎和手撕雞肉。
手撕雞非常不錯，可能第二次來可能不會再吃到同樣的菜式。
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醬油安格斯牛肉石窩炒飯
飯粒炒得很乾身，很正宗。
每粒飯都被醬油完美地包裹著。
牛肉和飯的焦香非常美味，使用石鍋烹炒讓它更有煲仔飯的感覺。
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