舍利鮨 (已結業)

作為九龍人嘅我，真係比較少去元朗國覓食。今次有幸由元朗朋友提前訂位帶我去食一間，高級又高質嘅日本料理餐廳-舍利鮨，食晚市omakase 🤩今次仲要有幸可以坐吧枱近距離欣賞到師傅嘅手藝🤤成餐飯真係好享受，今次精選幾款菜式同大家介紹一下。 1️⃣七日熟成昆布漬 濱鯛特登上網查吓，昆布漬原來係日本料理傳統做法，用昆布漬，魚肉入口有淡淡的昆布香。2️⃣江戶前玉子燒玉子燒望落厚實，食入口軟綿香甜有層次同豐富🤤3️⃣剝皮魚+魚肝剝皮魚肝油脂豐富口感綿密4️⃣新鮮北寄貝肉厚、爽脆、鮮甜，果種自然甜味與口感同平時大家一般食到嘅北寄貝絕對唔一樣😋5️⃣北海道根室紫海膽海膽海水味濃郁而但好鮮甜😝6️⃣梅酒 食日本菜，配杯冰凍梅酒。酸甜平衡，配搭埋成餐飯，真係一流。