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2022-08-01
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✿元朗隱世omakase✿呢排無得去旅行，咁啱發現咗呢間元朗隱世omakase，就踏上元朗遊之廚師發板🌸當天咁啱係落雨天，去食下omakase就最舒服。一入到間鋪，已經感受到店員親切嘅服務態度，師傅都有同我地打招呼。店舖檯面全部都用淺木色調，彷身於日本，牆身用淺灰色調，被人好relax嘅feel😛Lunch omakase主要有$480同$780，咁我同朋友兩人分別叫唔同套餐，貴啲個主要多咗生蠔，左口魚金目錭刺身，燒物，馬糞海膽，赤蝦同帆立貝。平小小個就包12件壽司，其他都類似。可以食到高質素嘅omakase，呢個價錢真係超值🫣最令我印象深刻係個馬糞海膽超好食，只有濃郁蛋黃香味，完全無其他苦味/海腥味，因為我嘅讚賞被師傅聽到，佢特登又送多咗足足兩塊海膽被我，超級surprised呀！🥰😝仲有個赤蝦，面上會加蝦本身嘅蝦膏，食落超濃厚，黏黏嘅蝦汁日本生蠔都係滿滿嘅蠔身肉，無腥味，對於鐘意食蝦，生蠔同海膽嘅我，食呢三樣已經值回票價🥹每件刺身同壽司，師傅都會逐件介紹，每樣調味都唔同，全部都勁新鮮，完全唔腥。重點係個壽司飯會有小小醋香，食完12件都唔會覺得漏，只有滿滿嘅滿足感☺️食完會送一碗熱辣辣
呢排無得去旅行，咁啱發現咗呢間元朗隱世omakase，就踏上元朗遊之廚師發板🌸
當天咁啱係落雨天，去食下omakase就最舒服。一入到間鋪，已經感受到店員親切嘅服務態度，師傅都有同我地打招呼。店舖檯面全部都用淺木色調，彷身於日本，牆身用淺灰色調，被人好relax嘅feel😛
Lunch omakase主要有$480同$780，咁我同朋友兩人分別叫唔同套餐，貴啲個主要多咗生蠔，左口魚金目錭刺身，燒物，馬糞海膽，赤蝦同帆立貝。平小小個就包12件壽司，其他都類似。可以食到高質素嘅omakase，呢個價錢真係超值🫣
最令我印象深刻係個馬糞海膽超好食，只有濃郁蛋黃香味，完全無其他苦味/海腥味，因為我嘅讚賞被師傅聽到，佢特登又送多咗足足兩塊海膽被我，超級surprised呀！🥰😝
仲有個赤蝦，面上會加蝦本身嘅蝦膏，食落超濃厚，黏黏嘅蝦汁
日本生蠔都係滿滿嘅蠔身肉，無腥味，對於鐘意食蝦，生蠔同海膽嘅我，食呢三樣已經值回票價🥹
每件刺身同壽司，師傅都會逐件介紹，每樣調味都唔同，全部都勁新鮮，完全唔腥。重點係個壽司飯會有小小醋香，食完12件都唔會覺得漏，只有滿滿嘅滿足感☺️
食完會送一碗熱辣辣嘅麵豉湯同抹茶雪糕，為omakase畫上完美嘅句號。🥳
重要❗️嘅嘢要講三次
性價比超高‼️
性價比超高‼
性價比超高‼
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享用食品總結:
$780
Steam Egg
Appetizer
Grilled Dish
Sashimi
Sushi
Sushi Roll
Soup
Dessert
$480
Steam Egg
Sushi 12pcs
Soup
Desert
🌕馬糞海膽
-超重蛋黃香味，無雜味，食過最好食最新鮮嘅海膽之一🥹
🦪日本生蠔
-好新鮮，無水銀味，蠔身濃郁香味，極少內臟
🐟金目鯛&左口魚刺身
-肉質爽口，同半塊燒過嘅左口魚一齊食，感受到油脂滲入，增加味道嘅層次😋
🐟青森県大間
-師傅推薦，特登拎個認證牌被我地影🥸，魚身真係好新鮮，爽口又脆身
🦐赤蝦配蝦膏
-成個set最濃厚味道，滿滿蝦肉同蝦膏香味，黏厚質感，好滿足嘅一個壽司
🐟中拖羅同大拖羅
-滿滿油脂，入口即溶，食完返唔到轉頭
🐚赤貝
-聽師傅講宜家休漁期，呢個係韓國運過黎，但都好脆口好新鮮
🐟燒物
-好脆加香煎魚味，餸酒一流
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評分:
💰性價比:8/10
👅味道: 7/10
📷賣相: 7/10
👩🏻🍳服務: 9/10
💯總分: 31/40
人均消費:$500/800
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舍利鮨
📍 @sushisharihk
地址: 元朗安寧路38號世宙商場地下6號舖
營業時間:星期一至日:1200-1500, 1900-2300
🐱#為食貓_omakase
🐱#為食貓_元朗
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