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2025-05-25
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每次路過這間餐廳的門口都覺得很很神秘，藍色的外牆配上鮮紅色木門，有別於平時的餐廳。想不到打開紅色大門，別有洞天🤩入面充滿異國風情😍仿如進入了另一個國度，感覺好像去了印度旅行🇮🇳嚐味套餐 $490/位🍴Small PlatesPani Puri with Jal-Jeera 是印度傳統的街頭小食，以金黃色的香脆小球，入面盛載著薯蓉鷹嘴豆及香料等，並倒入以孜然檸檬汁，味道很特別，略帶微酸，很開胃。SAKARKANDNI CHAT材料十分豐富，分別有南瓜、紫洋蔥及石榴籽。配上酸酸甜甜的乳酪及羅望子醬，清新開胃。BEEF CHOP嫩滑的牛肉配洋蔥，乳酪醬中和了香料的濃味。餅皮微脆，整體多重口感又惹味。DAKSHINI PRAWNS鮮嫩彈牙的大蝦煎得金黃色，上面佈滿着碎椰子和香料，加上咖哩葉和香料，很香口。🍴TandoorTANDOORI LAMB CHOPS羊架烤製得表面略帶焦脆，內裡肉質鮮嫩多汁，羊騷味不會太濃，怕騷的朋友都吃得津津有味👍🏼PINK SALT SALMON三文魚採用岩鹽調味，外面煎得微微焦香，魚肉想嫩滑之餘油脂亦很香濃😍蘸上印度薄荷醬，香濃惹味。🍴Curries咖哩有三款，分
嚐味套餐 $490/位
🍴Small Plates
Pani Puri with Jal-Jeera
是印度傳統的街頭小食，以金黃色的香脆小球，入面盛載著薯蓉鷹嘴豆及香料等，並倒入以孜然檸檬汁，味道很特別，略帶微酸，很開胃。
SAKARKANDNI CHAT
材料十分豐富，分別有南瓜、紫洋蔥及石榴籽。配上酸酸甜甜的乳酪及羅望子醬，清新開胃。
BEEF CHOP
嫩滑的牛肉配洋蔥，乳酪醬中和了香料的濃味。餅皮微脆，整體多重口感又惹味。
DAKSHINI PRAWNS
鮮嫩彈牙的大蝦煎得金黃色，上面佈滿着碎椰子和香料，加上咖哩葉和香料，很香口。
🍴Tandoor
TANDOORI LAMB CHOPS
羊架烤製得表面略帶焦脆，內裡肉質鮮嫩多汁，羊騷味不會太濃，怕騷的朋友都吃得津津有味👍🏼
PINK SALT SALMON
三文魚採用岩鹽調味，外面煎得微微焦香，魚肉想嫩滑之餘油脂亦很香濃😍蘸上印度薄荷醬，香濃惹味。
🍴Curries
咖哩有三款，分別有Butter Chicken 、Goan Fish Curry、Palak Paneer。Butter Chicken 🐔雞肉鮮嫩多汁，點上微辣的奶油番茄醬，很惹味，而Goan Fish Curry魚肉嫩滑，很香香料味；Palak Paneer則是菠菜芝士粒，芝士味相當濃厚。
Tandoori Roti
烤餅都是吃印度菜必點之一！熱辣辣的蒜香烤餅外層微脆，入面帶有空氣感，口感柔軟得來帶點彈性。
🍴Sides
BAMBUSA MUTTON BIRYANI
很有風味的一道菜😍店員將熱辣辣香噴噴的竹筒飯放上枱，敲了幾下，將米飯倒出。入面有米飯與羊肉。經燒製過的竹筒內散發出熱氣騰騰的竹筒香氣。羊肉肉質細膩，跟粒粒分明的米飯很夾，每啖都帶有竹筒的淡淡天然清香。
PLAIN, BUTTER & GARLIC ORAN
印度煲仔飯 （+$188）
很有特色的印度煲仔飯🤩即時使用慢火煮陶土鍋，煲內是鋪滿雞肉及印度香米。配上印度咖喱汁，醬汁滲透飯粒，配上雞肉真的很夾😍必食！
🍴Dessert of The Day
很解膩的甜品，底層是椰奶布丁，柔滑細膩；上層是金黃色的芒果，果肉鋪滿了整個杯，果肉清甜多汁，酸酸甜甜兩者很解膩。燒菠蘿配雪糕
表面經微微火焯的菠蘿，熱辣辣得來帶點酸甜，配上雲尼拿雪糕充滿冰火交融的口感。
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