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2023-09-09
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今日朋友邀請一齊食Omakase見到呢個價錢心中有少少卻步唔知係咪真係值得 但係係食物嘅每方面都體現出色彩嘅新鮮同埋師傅嘅調配手法 個人覺得十分值得完全冇失望呢度同平時食嘅Omakase有啲唔同 有一部份係熟食嘅懷石料理更加講求師傅嘅技巧前菜嘅蕃茄配蟹肉同埋蟹肉配豆腐比較清爽適合開胃 接住落嚟嘅石垣貝同埋九繪魚都非常新鮮熟悉係我食Omakase嘅新體驗 鮑魚配意粉同埋鮑魚肝醬係西式嘅做法 配上蟹肉天婦羅都好講究技巧 蒸物就食得出赤鯥既鮮壽司方面師傅嘅技巧亦都好純熟最令我有驚喜係喜之次嘅鮮其餘牡丹蝦池魚拖羅等嘅壽司都好高質 飲埋個湯同埋甜品就好完美
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呢度同平時食嘅Omakase有啲唔同 有一部份係熟食嘅懷石料理更加講求師傅嘅技巧前菜嘅蕃茄配蟹肉同埋蟹肉配豆腐比較清爽適合開胃 接住落嚟嘅石垣貝同埋九繪魚都非常新鮮熟悉係我食Omakase嘅新體驗 鮑魚配意粉同埋鮑魚肝醬係西式嘅做法 配上蟹肉天婦羅都好講究技巧 蒸物就食得出赤鯥既鮮
壽司方面師傅嘅技巧亦都好純熟最令我有驚喜係喜之次嘅鮮其餘牡丹蝦池魚拖羅等嘅壽司都好高質 飲埋個湯同埋甜品就好完美
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