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2015-10-19
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這個微雨夜來到銅鑼灣加路連山道上開業不久的SAMA食湯咖喱。湯咖喱可說是北海道札幌名物之一。自己每次吃到湯咖喱都是在札幌，因為印象中就算在日本境內其他城市都很少會見到湯咖喱店。在下著雪的日子食一碗湯咖哩落肚，那份暖暖又香辣的感覺的確讓人份外滿足。但想不到北海道札幌當地的湯咖喱店SAMA竟然會來到香港中環和銅鑼灣開店。SAMA的咖喱是印度風x日式咖喱，香料層次複雜。湯咖哩的主要靈魂是印度香料，不麻辣、亦有別一般日式咖喱的甜辣。辛辣度由最輕的0度至終極的30度辣［0-5度 baby bear, 6-15度 adult bear 及 16-30 crazy bear]。成功挑戰30度的食客更可以在Hall of Bravery版上留名呢。我今晚就不挑戰30度了 選了辣度20度湯咖喱。選完辣度，跟著就選湯底。湯底有3款，番茄湯、椰子湯和蝦湯。我選了番茄湯。接著輪到選主配料，除經典招牌雞腿外，還有漢堡扒、豬肉、海鮮、納豆和蔬菜等。我選了雞腿，配20度辣度的番茄湯底，再從飯、烏冬和拉麵中選了烏冬（$88）。第一時間先喝一口20辛辣度的湯。剛喝下去時並不覺得辣，不過吞下去辣就從喉嚨慢慢透出來，頗過
湯咖喱可說是北海道札幌名物之一。自己每次吃到湯咖喱都是在札幌，因為印象中就算在日本境內其他城市都很少會見到湯咖喱店。在下著雪的日子食一碗湯咖哩落肚，那份暖暖又香辣的感覺的確讓人份外滿足。但想不到北海道札幌當地的湯咖喱店SAMA竟然會來到香港中環和銅鑼灣開店。
SAMA的咖喱是印度風x日式咖喱，香料層次複雜。湯咖哩的主要靈魂是印度香料，不麻辣、亦有別一般日式咖喱的甜辣。
辛辣度由最輕的0度至終極的30度辣［0-5度 baby bear, 6-15度 adult bear 及 16-30 crazy bear]。成功挑戰30度的食客更可以在Hall of Bravery版上留名呢。
我今晚就不挑戰30度了 選了辣度20度湯咖喱。選完辣度，跟著就選湯底。
湯底有3款，番茄湯、椰子湯和蝦湯。我選了番茄湯。接著輪到選主配料，除經典招牌雞腿外，還有漢堡扒、豬肉、海鮮、納豆和蔬菜等。我選了雞腿，配20度辣度的番茄湯底，再從飯、烏冬和拉麵中選了烏冬（$88）。
SAMA HK (CWB) - 番茄湯咖喱(20度辣度)配雞腿、野菜與烏冬
$88
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SAMA HK (CWB) - 番茄湯咖喱(20度辣度)配雞腿、野菜與烏冬
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Menu上有十多款小食，選擇頗豐富。既然這晚我們人多，一於一口氣選了好幾款小食。
SAMA咖喱薯條
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SAMA北海道爆谷
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SAMA小樽吉列炸蠔
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SAMA名古屋咖喱雞翼
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日式蒜蓉蝦（$72）和日式煎餃子（$38），雖然我自己沒有吃，但看來亦很不錯。
身旁朋友點的椰子湯底聞起來椰香相當吸引，我想我下次再來SAMA的話都有興趣吃吃椰子湯底呢。
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