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2018-01-15
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相信大部份既香港人都係肉食者，每一日每一餐都接觸到唔少既肉類，有朋友更加每餐都係無肉不歡添。不過其實食素既人亦都唔少，有時可能唔係唔想素或者唔想食得清D，好多時都係因為生活環境影響，例如香港又真係有幾多間素食餐廳，係會令你想去食，又或者方便到你去食呀話雖如此，所以小編就諗住介紹呢間素食比大家，整體感覺係高級得黎又好味，同時又唔會忽略左健康 絕對令你有驚喜呢個係Dinner set既前菜，佢地分別係: (左)刁草醬拌藜麥新薯蘆筍 : 相對比較清新，整碟的營養成份好高(中)柚香紅菜頭什果合桃沙律 : 爽脆染紅的蘋果粒，菠蘿粒加上合桃，非常開胃，同樣其營養價值亦好高(右)田喜烤夫 : 呢個相對比較熟悉，係著名的上海菜的餐前冷盤，當中包括由多種調味製成而非常入味的烤夫，毛豆及雲耳，係一道開胃又受歡迎的前菜素食都有手卷？夠曬新穎又有驚喜左: 蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷右: 香芒牛油果苜蓿芽手卷兩款既手卷都非常好味，而且好清新，因為入面無仼何醬汁，所以可以完全食到當中既鮮味另外，除外層紫菜極度爽脆之外，全個手卷都擠滿曬苜蓿！口感係加倍地爽脆架！** 額外一提: 更加特別要介紹當中的苜蓿，原因係除咗佢比較
相信大部份既香港人都係肉食者，每一日每一餐都接觸到唔少既肉類，有朋友更加每餐都係無肉不歡添。不過其實食素既人亦都唔少，有時可能唔係唔想素或者唔想食得清D，好多時都係因為生活環境影響，例如香港又真係有幾多間素食餐廳，係會令你想去食，又或者方便到你去食呀
話雖如此，所以小編就諗住介紹呢間素食比大家，整體感覺係高級得黎又好味，同時又唔會忽略左健康 絕對令你有驚喜
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呢個係Dinner set既前菜，佢地分別係:
(左)刁草醬拌藜麥新薯蘆筍 : 相對比較清新，整碟的營養成份好高
(中)柚香紅菜頭什果合桃沙律 : 爽脆染紅的蘋果粒，菠蘿粒加上合桃，非常開胃，同樣其營養價值亦好高
(右)田喜烤夫 : 呢個相對比較熟悉，係著名的上海菜的餐前冷盤，當中包括由多種調味製成而非常入味的烤夫，毛豆及雲耳，係一道開胃又受歡迎的前菜
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素食都有手卷？夠曬新穎又有驚喜
左: 蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷
右: 香芒牛油果苜蓿芽手卷
兩款既手卷都非常好味，而且好清新，因為入面無仼何醬汁，所以可以完全食到當中既鮮味另外，除外層紫菜極度爽脆之外，全個手卷都擠滿曬苜蓿！口感係加倍地爽脆架！
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** 額外一提: 更加特別要介紹當中的苜蓿，原因係除咗佢比較少見之外，真係唔講唔知，佢嘅食用及藥用價值非常高，除左可以防出血，清內熱之外，於眾多維他命K嘅食品之中，佢嘅含量係最豐富嘅！都可謂係高級食材嘅一種添
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主菜方面，首先有佢: 松子椰菜花蘆筍忌廉燴意大利飯 配 酥脆腐皮卷
素菜原來都可以配合意大利飯嘅煮法，整體賣相及味道仲要唔差！其質感絕對有正宗意大利飯嘅感覺，返來已經包含各種食材，而松子更直接提升成個飯嘅口感同平時嘅意大利飯相比，佢嘅味道比較清淡少少，但係就真係新穎得黎，又健康
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個飯嘅其中一個主角，酥脆腐皮卷更加係做得非常新鮮，熱辣辣，雖然佢入邊並無肉類在內，但係都做得非常香口，透過一條木棍，捲着整個腐皮卷，一啖咬落去，亦都非常juicy架
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青咖哩野菜猴頭菇 配印度薄餅 及 珍珠糙米飯 (少辣)
原來唔單止意大利飯，原來素菜都可以整到青咖喱，再配埋印度薄餅呢一個食法添如果以傳統素菜來講，呢個飯既整體賣相，就可能已經令你感到驚喜！利用餐木盤盛載食物嘅佢，整體感覺，當然比起就咁將一碗飯，或者薄餅擺放，更有味道，更有視覺享受
除咗白飯使用珍珠糙米，更有口感之外，琪欣到薄餅，更加香脆而不油膩，脆炸乾身，絕對係食咖喱嘅一大絕配
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而成碗青咖喱的份量唔少，賣相五香十色，當中嘅猴頭菇更加係亮點，比起平時一般用雞/牛/豬，更加香味，更為高級！因為猴頭菇完全吸收整碗青咖喱嘅醬汁同味道，每一粒都非常香濃juicy ! 配埋飯一齊食，真係一流行
真係好難想像到，食素菜，都可以食到咁高質素嘅青咖喱！
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最後係套餐包括埋嘅甜品:
(近) 黑加倫子乳酪蛋糕
非常香濃嘅黑加倫子融入左係整個蛋糕入面，當中帶有少許黑加侖子粒在內，味道酸酸甜甜咁，配合埋厚厚嘅餅底，係一個幾舒服既甜品
(遠) 班蘭椰汁千層糕
呢個一望落去，大家就可能已經知道係千層糕，呢度嘅千層糕非常新鮮，非常香濃嘅斑斕椰汁味道，咬落去，每啖都好鬆軟，係做得好出色嘅甜品，絕對可以媲美專業嘅甜品鋪添
當晚的晚市套餐餐牌
總括而言，呢一間素菜餐廳，其CP值真係幾高，雖然可能你會覺得以素菜來講，佢嘅價格比較貴，但係真係一分錢一分貨，呢間餐廳除咗用心製作，食材新鮮，由食物設計到味道都一啲唔馬虎之外，嗰種新穎又高級的感覺，絕對會比到你驚喜，同傳統嘅素食餐廳截然不同！
當中嘅食材，絕對適合男女老少，大家真係都去試吓啦，不過建議大家要訂位，亦都注意佢每段既服務時間喔
张贴
