壽兵衛 - 壽喜燒專門店

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真心推香港超正壽喜燒專門店壽兵衛，裝修新淨又寬敞，$980由前菜、刺身、蒸物、壽喜燒、主食再到甜品😍食材高級種類超豐富。前菜磯煮鮑魚經香濃醬汁煮過，所以軟熟有甜味。水雲醋物酸酸甜甜幾開胃。蟹膏豆腐上面有一大片蟹膏，味道濃郁。刺身三點赤池魚、大拖羅、帆立貝海膽和牛他他視覺效果奢華，和牛、海膽、黑松露、鵪鶉蛋再配金箔裝飾，啖啖鮮甜好好食！他他口感清新不油膩。調味之後，一啲都唔覺油膩，酸酸甜甜口感軟滑。穴子茶碗蒸大大片穴子，蛋夠滑超級滑易入口。終於到壽喜燒，我有師傅一對一咁樣煮俾你食，可以睇到成個烹調過程師傅掌握火候非常好，牛不會完全熟透，確保最嫩口時候進食！牛舌芯師傅小心唔過火，超好食有咬口，勁香牛味。牛舌心校厚實咬落去爽口，加咗洋蔥做底。呢件嘅烹調煮法係爽脆香煎冇落壽喜燒汁，所以係鹹嘅食法，食落惹味。美國熟成牛牛肉經過索償處理之後會變得更重肉味，簡單香煎配上生雞蛋已經好好食。和牛肉眼勁肥！✨✨ 因為夠肥，主要控制好火候就已經係極品，壽喜燒有專人幫你煮，粉紅色就啱啱好可以食，牛味好香好濃，甜甜地再點廣島黃雞蛋👍🏻和牛西冷相對油脂少，食得輕盈，可以見到油脂紋理清晰，肉香重。滿溢筯子釜飯釜飯由