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2020-11-22
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自疫情关系已冇食日本嘢很久；今晚与老公撑枱脚为我庆祝生日，当然要好好地享受一番啦！唔讲唔知原来佢在铜锣湾边宁顿街一间日式居酒屋己订了位，想给我惊喜㖞🤪！餐厅环境唔错，灯火微暗颇有情调。见到餐牌推介本鲔金枪鱼刺生，每磅只售$1.5超抵；本来好想食，但老公不太喜好固放弃。最后就由老公发版点菜。Firebird 火焰海鲜烧盛盒 $238有蟹味噌甲罗烧、珍宝带子和黑椒大虎虾，服务员在海鲜上面洒酒，再用火燃烧；即时火光熊熊，甚为瞩目。全部肉质鲜甜多汁，再加上在客人面前以火炙后更能提升其惹味和食欲感。珍宝海老天妇罗盛盒 $158天妇罗即叫即炸，上台时热辣辣香喷喷。海虾大只够弹口，最重要是炸酱很薄非常松脆。Firebird 鸡肉串烧盛盒 $138有鸡胸串、 长葱鸡肉串、 鸡皮串和自家制鸡肉棒 四欵等，皆已调味固不需再加任何酱汁也好好味；亦有口感。最特别的是自家制明太子免治鸡肉棒，肉质软熟 ；点上蛋浆更觉嫩滑。牛油果加州卷 $88一件件寿司外表放满很多蟹籽咬落脆卜卜的感觉系我至爱。而面上的牛油果软绵绵，颜色青绿很新鲜。Mixed Fruit Tea $58水果茶可随意拣选甜度。大大杯载满不同
Firebird 火焰海鲜烧盛盒 $238
有蟹味噌甲罗烧、珍宝带子和黑椒大虎虾，服务员在海鲜上面洒酒，再用火燃烧；即时火光熊熊，甚为瞩目。全部肉质鲜甜多汁，再加上在客人面前以火炙后更能提升其惹味和食欲感。
珍宝海老天妇罗盛盒 $158
天妇罗即叫即炸，上台时热辣辣香喷喷。海虾大只够弹口，最重要是炸酱很薄非常松脆。
Firebird 鸡肉串烧盛盒 $138
有鸡胸串、 长葱鸡肉串、 鸡皮串和自家制鸡肉棒 四欵等，皆已调味固不需再加任何酱汁也好好味；亦有口感。最特别的是自家制明太子免治鸡肉棒，肉质软熟 ；点上蛋浆更觉嫩滑。
牛油果加州卷 $88
一件件寿司外表放满很多蟹籽咬落脆卜卜的感觉系我至爱。而面上的牛油果软绵绵，颜色青绿很新鲜。
Mixed Fruit Tea $58
水果茶可随意拣选甜度。大大杯载满不同水果，有西柚、橙、蓝莓、士多啤梨和青柠等认真真材实料。
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