漁正居酒屋 (已結業)

閒時最愛吃，跟老公四周圍吃吃喝喝是我最大的幸福，今晚老公發掘了一間日式小店，環境好有昭和時期的格局，海報、木系餐枱等等，令人超掛住日本。本月激安優惠有我們最愛的剌身，二話不說當然先order 一飽口福。深海池魚時令空運薄切魚今晚有我最愛的深海池魚，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩，味道以清、甜、爽見稱，配上酸汁同吃，更加提升鮮味。吞拿魚刺身三點盛+甜蝦刺身一客有齊大拖羅、中拖羅及赤身、魚味濃郁，魚油脂肪豐富，特別大拖羅讓它在口腔中慢慢溶化，之後再加以細嚼，便能感受到那種肥美的郁香停留於兩腮之間，久久不散。甜蝦入口鮮甜爽口，更有黏黏口感及膠質，每次都食到不想停口。自家製厚燒玉子玉子燒入口甜甜地，跟平常用高湯煎煮的不一樣，反而多了一份香甜味，口感比較札實，蛋香味特別濃厚。日本蕃茄天氣太熱吃個冰涼日本蕃茄最恰當，加上酸酸甜甜的柚子汁，令人有立即消暑感覺。特選牛肉火鍋日式鰹魚昆布湯底，聞落清香撲鼻，牛肉火鍋拼盤份量十足，有齊新鮮蔬菜、菇類、豆腐等等，當然少不了牛肉，牛肉厚度適中，鮮嫩可口，各款蔬菜都鮮甜美味，跟鰹魚湯非常之夾，可以食出各種食材本身的原有鮮味。