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2024-04-23
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出街想食餐好既,谂起日式寿喜烧,就去了位于铜锣湾,地点方便的寿兵卫!寿兵卫做更个Cathay优惠套餐,边食边赚里数,HK$980一位,因为份量好足,价钱都好合理!头盘刺身三点],北海道帆立贝刺身鲜甜,深海池鱼口感好爽口,大拖罗无筋,入口即溶!好正!👏🏻👍🏻[三文鱼籽松叶蟹茶碗蒸],蛋蒸得好滑溜,好足料,有好多蟹肉同埋三文鱼籽!然后就开始主菜时间了,[关西风寿喜烧],师傅讲解比我地知道有三种唔同部位的和牛,首先吃的是[A4和牛肩胛],脂肪比例是适中,牛肉味比较香浓,沾点甜酱油,配以生鸡蛋酱,真的是人间美食,配埋日本香米饭,吃的好高兴又满足!,系油脂比例最高的,和牛的香气在口腔中留了很久!肉质鲜嫩无比的!去到中段,会有休息时间,会上蔬菜调和一下,吸引了酱汁的味道,连蔬菜都好出色。然后继续[A4和牛西冷],油脂比例最少,牛肉口道适中,口感比较有层次,也是很建议配米饭一起吃的!这时候,姬松茸清汤来了,可以调和一下味蕾,还有其他的各种蔬菜。最后仲有[黑松露和牛炒乌冬],师傅仲好问黑松露有无需要加多点,份量真系好足料又惹味,所以一定食得够饱!😆饭后仲要有开心果味雪糕同埋日本蜜瓜🍈,好正!
寿兵卫做更个Cathay优惠套餐,边食边赚里数,HK$980一位,因为份量好足,价钱都好合理!
头盘[先付三点],由清至浓味,矶烧日本鲍鱼、𩽾𩾌鱼肝配柚子醋和蟹膏冻豆腐,开胃美味!
[刺身三点],北海道帆立贝刺身鲜甜,深海池鱼口感好爽口,大拖罗无筋,入口即溶!好正!👏🏻👍🏻
[三文鱼籽松叶蟹茶碗蒸],蛋蒸得好滑溜,好足料,有好多蟹肉同埋三文鱼籽!
然后就开始主菜时间了,[关西风寿喜烧],师傅讲解比我地知道有三种唔同部位的和牛,首先吃的是[A4和牛肩胛],脂肪比例是适中,牛肉味比较香浓,沾点甜酱油,配以生鸡蛋酱,真的是人间美食,配埋日本香米饭,吃的好高兴又满足!
[A4和牛肉眼],系油脂比例最高的,和牛的香气在口腔中留了很久!肉质鲜嫩无比的!
去到中段,会有休息时间,会上蔬菜调和一下,吸引了酱汁的味道,连蔬菜都好出色。
然后继续[A4和牛西冷],油脂比例最少,牛肉口道适中,口感比较有层次,也是很建议配米饭一起吃的!这时候,姬松茸清汤来了,可以调和一下味蕾,还有其他的各种蔬菜。
最后仲有[黑松露和牛炒乌冬],师傅仲好问黑松露有无需要加多点,份量真系好足料又惹味,所以一定食得够饱!😆饭后仲要有开心果味雪糕同埋日本蜜瓜🍈,好正!
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