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2009-09-21
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十分滿意的一餐... 實在要表揚一番..食物的味道及水準還是其次, 態度誠懇有心思是令我最欣賞的!。當然食物也相當有水準，魚生很新鮮，壽司配搭很新穎，沒有像一般日本料理店的千篇一律; 出名的天扶良皮薄而脆，亦不覺油，放涼一點吃仍然又香又脆。最值得讚賞是師傅詢問了媽子的飲食喜好，知道她不太喜歡魚生，嫌它肉質太稔，反而鍾愛貝類，為此，媽子的魚生壽司全部別樹一格，跟我們其他人的一同，似專為她設計的，只有蝦、蟹子、及炸蔥ｔｏｒｏ手卷、而魚類壽召司則全部燒香了，半生熟的加上薑蔥的調味，媽子由原本對魚生表現抗拒到最後躍躍欲試的興奮，完全是師傅精心安排的結果。我真的感謝師傅的心思，令媽子這頓生日飯吃得分外高興!!! 雖然這餐令我的荷包流血不止，還是挺值得的 !!!
十分滿意的一餐... 實在要表揚一番..食物的味道及水準還是其次, 態度誠懇有心思是令我最欣賞的!。當然食物也相當有水準，魚生很新鮮，壽司配搭很新穎，沒有像一般日本料理店的千篇一律; 出名的天扶良皮薄而脆，亦不覺油，放涼一點吃仍然又香又脆。
最值得讚賞是師傅詢問了媽子的飲食喜好，知道她不太喜歡魚生，嫌它肉質太稔，反而鍾愛貝類，為此，媽子的魚生壽司全部別樹一格，跟我們其他人的一同，似專為她設計的，只有蝦、蟹子、及炸蔥ｔｏｒｏ手卷、而魚類壽召司則全部燒香了，半生熟的加上薑蔥的調味，媽子由原本對魚生表現抗拒到最後躍躍欲試的興奮，完全是師傅精心安排的結果。我真的感謝師傅的心思，令媽子這頓生日飯吃得分外高興!!!
雖然這餐令我的荷包流血不止，還是挺值得的 !!!
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