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2023-10-20
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湘舍壹號 📍灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━不知道大家對湘菜的印象 湘菜是中國八大菜系之一 但其實湘菜並不只是辣哦 其實有很多傳統的湘菜不放辣椒也很好吃!這次來到了灣仔華美粵海酒店裡的一間湖南菜餐廳 新開一個多月已經打響名聲 搜索發現原來北京 深圳等也有這間店~餐廳給人的感覺是很明亮很高級的 無論裝修還是餐具都非常典雅 很適合宴請的場合呢! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍠 餐前小食 ▶︎ 方形的炸紅薯片 薄脆而不油膩 帶微甜香好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 清燉湘舍甲魚(位) $398 +10%▶︎ 位上的清燉甲魚 印象之中是第一次吃甲魚 口感真的很特別▶︎ 甲魚沒有過多調味 外皮帶有滿滿膠質感 而內裡肉質有肉感 甚至覺得不像在吃魚好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥓 水果筍炒臘肉 $268 +10%▶︎ 筍和臘肉切薄片 再加上小米辣翻炒 油香十足▶︎ 臘肉已經煸出油分 口感硬實 筍則非常爽脆▶︎ 整體是鹹香有鍋氣
湘舍壹號
📍灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓
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不知道大家對湘菜的印象 湘菜是中國八大菜系之一 但其實湘菜並不只是辣哦 其實有很多傳統的湘菜不放辣椒也很好吃!
這次來到了灣仔華美粵海酒店裡的一間湖南菜餐廳 新開一個多月已經打響名聲 搜索發現原來北京 深圳等也有這間店~
餐廳給人的感覺是很明亮很高級的 無論裝修還是餐具都非常典雅 很適合宴請的場合呢!
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🍠 餐前小食
▶︎ 方形的炸紅薯片 薄脆而不油膩 帶微甜香
好味指數:●●●●◐
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🐟 清燉湘舍甲魚(位) $398 +10%
▶︎ 位上的清燉甲魚 印象之中是第一次吃甲魚 口感真的很特別
▶︎ 甲魚沒有過多調味 外皮帶有滿滿膠質感 而內裡肉質有肉感 甚至覺得不像在吃魚
好味指數:●●●●◐
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🥓 水果筍炒臘肉 $268 +10%
▶︎ 筍和臘肉切薄片 再加上小米辣翻炒 油香十足
▶︎ 臘肉已經煸出油分 口感硬實 筍則非常爽脆
▶︎ 整體是鹹香有鍋氣 回味中帶些許辣度
好味指數:●●●●◯
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🍚 東北大米飯(碗) $28 +10%
▶︎ 湘菜不能不配飯 這裡的米飯夠粒粒分明
好味指數:●●●●◯
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🥥 桂花椰汁凍 $68 +10%
▶︎ 以為是那種很結實的奶凍 沒想到是滑溜軟綿的豆腐質感 有淡淡椰香 點綴的紅豆和桂花蜜增加些許甜度!
好味指數:●●●●◯
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🍵 茶位(位) $28 +10%
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