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2024-05-23
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完全估唔到中環呢橦平平無奇嘅寫字樓上層竟然有一間型格嘅酒吧餐廳，無論無環境、食物定服務都係5星既等級，好適合打扮得美美去約會慶祝喱！ 🤍AKAGAI兩個字：鮮！甜！食材好新鮮，認真唔使調味都已經好好食， 赤貝包住蘆筍，好fresh 🤍SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍版嘅冷麵：長長嘅萵筍絲入口清新爽脆，加上冷麵汁、蘿蔔蓉、木魚絲、魚籽，特別又好味。🤍CARAMELIZED PUMPKIN灑上白糖，用噴槍燒過後幫綿滑嘅南瓜包裹上一層脆口糖衣。🤍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOThis is THE ONE❗️就係心目中和牛三文治完美嘅樣子❗️厚厚嘅和牛兩面沾上薄薄嘅炸粉，輕輕煎炸令表皮香脆，粉粉嫩嫩嘅牛肉一咬油脂香溢，好高質呀。🤍CHARCOAL GRILLED EEL有被呢一整舊厚肉彈牙嘅燒鱔魚驚喜到 ，上枱之後侍應生仲會用炭石壓一壓鱔魚嘅表面，炭香飄逸。🤍DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE最後用綠茶同原味芝士蛋糕作結，奶香同芝士配搭出香滑嘅口感；高質嘅綠茶粉帶有微微苦澀味，唔會過甜。係酒吧餐廳唔少得要叫我最鍾意嘅Cocktail
🤍AKAGAI
兩個字：鮮！甜！食材好新鮮，認真唔使調味都已經好好食， 赤貝包住蘆筍，好fresh
🤍SHREDDED CELTUCE SALAD
萵筍版嘅冷麵：長長嘅萵筍絲入口清新爽脆，加上冷麵汁、蘿蔔蓉、木魚絲、魚籽，特別又好味。
🤍CARAMELIZED PUMPKIN
灑上白糖，用噴槍燒過後幫綿滑嘅南瓜包裹上一層脆口糖衣。
🤍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO
This is THE ONE❗️就係心目中和牛三文治完美嘅樣子❗️厚厚嘅和牛兩面沾上薄薄嘅炸粉，輕輕煎炸令表皮香脆，粉粉嫩嫩嘅牛肉一咬油脂香溢，好高質呀。
🤍CHARCOAL GRILLED EEL
有被呢一整舊厚肉彈牙嘅燒鱔魚驚喜到 ，上枱之後侍應生仲會用炭石壓一壓鱔魚嘅表面，炭香飄逸。
🤍DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE
最後用綠茶同原味芝士蛋糕作結，奶香同芝士配搭出香滑嘅口感；高質嘅綠茶粉帶有微微苦澀味，唔會過甜。
係酒吧餐廳唔少得要叫我最鍾意嘅Cocktails ，叫嘅兩杯都係用whisky做底，賣相100分。鍾意果香味重、甜甜地又易入口嘅可以試L'INCOMPARABLE，有提子香但唔會係藥水味； 而HUTTON JADEITE主要係享受綠茶同酒嘅層次變化。 CHEERS 🥂
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