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2014-06-05
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先讲个奇闻:话说,某天早上往胜香园吃早餐时正和老公盘算午餐吃什么,经过九如坊,便决定来这。10:30开始狂打电话订枱,也只是留言信箱,乖乖的留言后,见十一时未有人来覆电,便再打,有人接!但谓当天午饭时间已订满。。怎料十分钟后,大班楼来电问我是否留言订枱,然后竟然是有枱的!去大班楼,是晚饭比午饭好,但慢慢的吃三句钟,也是颇累人的。以前的名菜狮头鱼配陈醋已不复见,但前菜:麻辣猪耳和熏鸽也不错,够麻(嘴唇也麻麻的)也有烟熏的香味,就是鸽干了一点。主菜的炇腐皮(仍是树记,但就不肯定是那房人了)是满豆香(当然少了羊肚菌,只剩冬菇,就不够菌香),古老肉炸得干身,吃得出是鲜炸的,古老汁也考得好,酸甜有致。但旁桌的银行家lecture得太起劲。天!人家不是来听你的sales management心得!如果吃这个,像在日本吃法国菜,人人都懂喁喁细语,呢餐便更安乐了!
去大班楼,是晚饭比午饭好,但慢慢的吃三句钟,也是颇累人的。以前的名菜狮头鱼配陈醋已不复见,但前菜:麻辣猪耳和熏鸽也不错,够麻(嘴唇也麻麻的)也有烟熏的香味,就是鸽干了一点。主菜的炇腐皮(仍是树记,但就不肯定是那房人了)是满豆香(当然少了羊肚菌,只剩冬菇,就不够菌香),古老肉炸得干身,吃得出是鲜炸的,古老汁也考得好,酸甜有致。
但旁桌的银行家lecture得太起劲。天!人家不是来听你的sales management心得!如果吃这个,像在日本吃法国菜,人人都懂喁喁细语,呢餐便更安乐了!
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