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2019-01-31
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新年之始，是一個送舊迎新、親友團年好時節。可以滿足各人不同喜好的自助大餐，自然是合家歡聚的熱門選擇。數到近期最具話題性的自助餐，必然少不了九龍香格里拉大酒店的 Café Kool。經過新改動後，食物種類更豐富，氣氛亦得到提升。最矚目的是每逢周五和周六晚上，大廚即席表演原條吞拿魚切片，超級吸引。Café Kool 是我最喜歡的自助餐之一。今次再來，食物選擇更豐富，依然令人驚喜。海鮮櫃檯是我每次最期待的地方，所選用的都是優質可持續海鮮，享受的同時，亦可協助維護海洋生態平衡。我最喜愛的必屬啖啖肉又爆膏的開邊龍蝦。其他海鮮包括麵包蟹、皇帝蟹、鮮蝦、雪蟹腳、翡翠螺、蜆、青口等等，還有大排長龍的法國生蠔，令海鮮愛好者樂而忘返。而每逢星期五、六晚上，餐廳裡都會擺放一條比不少客人還要重磅的三文魚。到了六時四十五分，師傅便表演「原條吞拿魚切片」。只見手起刀落，一條肥美的吞拿魚便化身成為最新鮮的刺身。如果想和大魚合照，記得提早到場。剛切下來的新鮮吞拿魚刺身，粉紅剔透，入口柔順軟滑，味道非常的鮮味，絕對不可以錯過。另外，自助餐亦提供三文魚、油金魚、左口魚、北寄貝、赤蝦、八爪魚、三文魚子等多款刺身。其中，油香
可以滿足各人不同喜好的自助大餐，自然是合家歡聚的熱門選擇。
數到近期最具話題性的自助餐，必然少不了九龍香格里拉大酒店的 Café Kool。
經過新改動後，食物種類更豐富，氣氛亦得到提升。
最矚目的是每逢周五和周六晚上，大廚即席表演原條吞拿魚切片，超級吸引。
Café Kool 是我最喜歡的自助餐之一。
今次再來，食物選擇更豐富，依然令人驚喜。
海鮮櫃檯是我每次最期待的地方，所選用的都是優質可持續海鮮，
享受的同時，亦可協助維護海洋生態平衡。
我最喜愛的必屬啖啖肉又爆膏的開邊龍蝦。
其他海鮮包括麵包蟹、皇帝蟹、鮮蝦、雪蟹腳、翡翠螺、蜆、青口等等，
還有大排長龍的法國生蠔，令海鮮愛好者樂而忘返。
而每逢星期五、六晚上，
餐廳裡都會擺放一條比不少客人還要重磅的三文魚。
到了六時四十五分，師傅便表演「原條吞拿魚切片」。
只見手起刀落，一條肥美的吞拿魚便化身成為最新鮮的刺身。
如果想和大魚合照，記得提早到場。
剛切下來的新鮮吞拿魚刺身，粉紅剔透，
入口柔順軟滑，味道非常的鮮味，絕對不可以錯過。
另外，自助餐亦提供三文魚、油金魚、左口魚、北寄貝、
赤蝦、八爪魚、三文魚子等多款刺身。
其中，油香豐富的左口魚以及三文魚子刺身，在自助餐中很少見呢！
而在強勢的海鮮薈面前，各款肉食也不失色。
當中，由酒店米芝蓮星級香宮中菜廳出品的馳名京片皮鴨及叉燒，
在自助餐中亦有供應，不容錯過。
另外，當晚的烤牛肉水準也很不錯。
喜愛香口食品的，應該會喜歡印度食品區的各種咖哩和地道小吃。
例如香濃的羊肉咖哩、惹味的印度烤雞等。
日本燒烤區的燒雞翼、雞肉串、牛肉串，以及各式天婦羅，
亦值得一試。
自助餐的海鮮刺身和肉類令人垂涎欲滴，但是吃多了會覺得膩，
因此我們亦喜歡襯這個機會多吃一點蔬菜。
五顏六色的沙律吧，便給人一種 Fresh 的感覺。
當中不少食材，例如茄子、櫻桃番茄、馬鈴薯和椰菜，
都是來自本地農場。
身為芝士迷的安娜，看到最少六款不同的芝士盤，頓時心花怒放。
點心專區於晚市時段，提供三款點心。
包括蝦餃、冬菇雞肉餃、叉燒包，味道不錯。
湯水愛好者一定不可錯過這裡的燉湯。
老實說，Café Kool 的食物種類非常豐富。
有很多都躍躍欲試，但是肚子卻容納不下，只好留肚吃甜品了。
特別推薦梳乎厘煎餅！
還有包括四種不同餡料的著名日式甜點今川燒！
如果和安娜一樣是一名榴槤愛好者，一定要試榴槤慕絲！！
另外還有各種味道的 Häagen-Dazs 雪糕，以及多款經典甜品，
豐富的程度足以令我遺憾我只得一個肚。
正因如此，我決定二月再帶A媽去一次，慶祝金豬年。
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