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人生第一次食私房菜....
2016-03-31 714 浏览
嗯,,,人生第一次去食私房菜,,所以其實我都幾期待架... 首先其實我係打去訂位...之後訂完就會有位同事...再WTAPP我菜單.....問我O唔OK....因為我係係海鮮愛好者~所以..我一睇到..我就心心眼左 ...我....真係冇問題去到時再係觀塘地鐵站B2出口行過去,,其實我行過去都只係用左7分鐘...我覺得算方便加容易搵到.....19:30去到 已經見到有幾枱客坐左係到食喇...店舖裝修以啡色為主..好.....好齊人......上菜.....第一道【砂鍋大魚頭豆腐湯】好大兜...根本上唔止8人份量... 上到黎我都呆一呆..TOTAL 我諗有10-11碗可以裝到....大魚頭豆腐湯：湯：好鮮甜...唔腥...因為出面果D我成日都覺得腥...但今日竟然比我想像中好飲~魚頭：上枱時仍然完整無缺的.... 第二道【麻辣鹵水大拼盆】嗯,,,,,,,,,,,,老實說...暫時係我食過的鹵水拼盆最好味的...平時可能食鹵水拼盆只會係街邊到食呀..果D多數都比較硬食....佢個拼盆有3樣野係到...豬腸：天呀..好腍身..........仲要好明顯你見到師博佢真係洗乾濕哂條腸
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嗯,,,人生第一次去食私房菜,,所以其實我都幾期待架...

首先其實我係打去訂位...之後訂完就會有位同事...再WTAPP我菜單.....
問我O唔OK....
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 因為我係係海鮮愛好者~所以..我一睇到..我就心心眼左
...我....真係冇問題
去到時再係觀塘地鐵站B2出口行過去,,其實我行過去都只係用左7分鐘...
我覺得算方便加容易搵到.....
19:30去到 已經見到有幾枱客坐左係到食喇...
店舖裝修以啡色為主..
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 好.....好齊人......上菜.....
第一道【砂鍋大魚頭豆腐湯】
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 好大兜...根本上唔止8人份量...
上到黎我都呆一呆..
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 TOTAL 我諗有10-11碗可以裝到....
大魚頭豆腐湯：
湯：好鮮甜...唔腥...因為出面果D我成日都覺得腥...但今日竟然比我想像中好飲~
魚頭：上枱時仍然完整無缺的....

第二道【麻辣鹵水大拼盆】
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 嗯,,,,,,,,,,,,老實說...暫時係我食過的鹵水拼盆最好味的...
平時可能食鹵水拼盆只會係街邊到食呀..果D多數都比較硬食....
佢個拼盆有3樣野係到...
豬腸：
天呀..好腍身..........仲要好明顯你見到師博佢真係洗乾濕哂條腸......我見到真係一半有肥膏一半係冇肥膏架....如果唔係怕膽固醇我真係食哂佢.....
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 牛肚：我都唔明....明明入味既野要炆好耐...咁唧係炆得好耐果D多數都係會變老架啦...但就正正食呢個牛肚就竟然冇老呢種感覺。
 重點.【入味到不得了呀】
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 青瓜乜乜乜：因為其實好好..我自己都冇留意到佢青瓜絲再加左D咩落去....但我食到呢個係有輕微既辣架。
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 第3道【蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇8只】
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 蟶子個SIZE其實都幾肥美.....超爽口....同埋底下呢..佢擺左D粉絲係到...
面頭又擺左D生熟蒜...因為蟶子一人一隻既關係....所以我秒殺哂D粉絲哈哈
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 第四道【胡椒炒大肉蟹1只】
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 嘩,佢一擺上黎我就拎左佢個蟹拑先喇..唔好講笑
蟹拑最多肉....哈哈
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 食第一啖.....嗯,,,,...果隻蟹用手MEET佢D肉出黎時..佢果D肉仲係嫩架大佬...
我好似講到好誇張咁...但係真架....我未試過食蟹會MEET佢D肉出黎時....會可以用滑黎形容呀...
好惹味...佢幾重胡椒味架其實~但又唔會話重到你會咳果隻....

第五道【花雕雞油蛋白蒸大肉蟹】
花雕雞油蛋白蒸大肉蟹
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花雕雞油蛋白蒸大肉蟹
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花雕雞油蛋白蒸大肉蟹
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 嗯,,如果胡椒炒大肉蟹同埋花雕雞油蛋白蒸大肉蟹既話...2者我會喜愛胡椒炒大肉蟹多D....
但不過唔同既..一個係蒸...一個係炒,,,
呢個個味我覺得清好多...但蟹肉依然多加嫩...哈哈...
底下既雞油蛋白,,同行友仔話好滑好滑...但我自己就食唔出有雞油味了..HEHE

第六道【流沙黃金大海蝦8只】
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 一食第一啖好似食緊薯片咁...佢炸到勁脆..其實基本上應該成隻都食得咁濟....
果D咸蛋黃完完全全係包住哂隻蝦........好在佢唔係太多咸蛋黃JA...唔係一定會好濟....

第七道【金銀蒜蒸龍躉腩】
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 呢個應該係咁多個菜入面有小小失望既一個...
因為佢落得太多蒜喇.....我其實食唔到個龍躉味....
不過想提一提既係....勝在佢材料真係好新鮮....果舊魚呢,,,好滑呀......
如果唔連埋D蒜食野話...我本人都覺得OK既.....


第8道【士多啤梨骨】
其實去到第7道呢...我已經飽到痴左線....
真係好飽呀....但無奈呢個士多啤梨骨真係好好味呀....
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 其實本身我冇意會到係咁..我會諗..【下，又將D生果煮熟佢咁怪】
點知一上枱食第一啖時我呆左...
原來佢只係個汁似士多啤梨....而唔係將D士多啤梨.整爛哂佢黎煮...
哎呀..呢個好好味呀...我食到第8道菜..我都仲未搵到一樣菜係食到好硬既......
好多肉呀...個醬汁唔帶甜....好鐘意..因床為我覺得一道菜如果帶甜既話...
好似食緊甜品咁....呢個我讚好....

第9道【蒜蓉炒時菜】
嗯,,,,其實幾咸呢個....我唔知係咪食完個骨出左事呢..哈哈
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 第10道【江南百花雞半只】
其實呢個好清...我自己反而又幾鐘意...佢勁考功夫....
佢將隻雞...片左D肉出黎..再放番D蝦膠入去....講緊佢清得黎..
又唔會話冇哂味..呢個好岩小朋友食呀...
一間咁忙既私房菜仲肯咁樣....好抵讚
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 第11道【蟹油銀芽炒面】
其實呢個個味有小小同【豉油皇炒麵】冇乜分別....笑左..
但如果要講既話，佢炒得比較脆身...乾身...唔會真係好似【豉油皇炒麵】咁油囉...
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 第12道【菠蘿鳥】
終於到最後一道既甜品喇...
其實店員拎埋黎未放到係枱到時我已經講左句
【嘩,咁花心機】
佢成個都整到好美....
真係整左隻鳥出黎..哈哈...
不過呢..我果日食個菠蘿帶點酸呀...
但其實唔關師博事...因為師博都控制唔到....
但我覺得佢既心機..真係好加分‧
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题外话/补充资料： 入到去其實都會收唔到電話....但好在呢......佢果到有WIFI JA ,, wifi pw 都係=Imperial 架。 同埋員工既態度我想讚一讚....無論男或女....什至我見到有師博走出黎同員工講野... 佢地見到D食客..都會笑架....
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    用餐日期
    2016-03-30
    用餐途径
    堂食
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    推介美食
    花雕雞油蛋白蒸大肉蟹
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