鮨一 (厚福街)

营业中

休息中

早年前因海膽丼而爆紅嘅鮨一，知明度極高，至今仍然座無虛席，人氣指數甚高。今次朋友提意到鮨一晚餐，當然沒有拒絕的理由啦，但係on diet緊就食得lite啲，少澱粉質為主。日本海葡萄蕃茄沙律西式沙律菜配大海葡萄，超級fresh又爽口，海葡萄好有爆珠感覺！平時多食刺身魚，今次聽店家推介食象拔蚌及秋刀魚刺身。象拔蚌好爽甜，一小片放入囗好有嚼勁 ; 秋刀魚味濃亦鮮味十足！以往都係食赤海蝦、甜蝦等等，今日轉食日本花竹蝦刺身，口感同一般刺身蝦唔同，無咁起膠但好清甜爽口！食過番尋味！最後一樣博多花菇，天婦羅方式嘅花菇，好似漢堡包咁夾住，熱辣辣好香口👍