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2021-09-12 205 浏览
平時間唔中會去上環度飲下茶,之前食過呢間鋿晶館嘅自家製點心,即點即做,原來呢度嘅大廚之前喺日本富麗華做過,經驗老到,唔怪得啲點心咁好食今次就嚟試吓晚市小菜,家常菜得來又食得出佢嘅功底南乳粗齋煲大年初一成日都粗齋,呢個粗齋好有屋企的味道南乳味淡淡地,無搶到粗齋的鮮味枝竹煮得夠淋夠入味小炒王小炒王原來系蝦乾炒腰果同西芹,廚房落左少少瑤柱xo 醬爆香炒,味道惹味有鑊氣蒸水蛋蒸水蛋有層蟹粉系面,粉粉嫩嫩蛋味幾香濃,送飯一流
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平時間唔中會去上環度飲下茶,之前食過呢間鋿晶館嘅自家製點心,即點即做,原來呢度嘅大廚之前喺日本富麗華做過,經驗老到,唔怪得啲點心咁好食
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今次就嚟試吓晚市小菜,家常菜得來又食得出佢嘅功底
南乳粗齋煲
大年初一成日都粗齋,呢個粗齋好有屋企的味道
南乳味淡淡地,無搶到粗齋的鮮味
枝竹煮得夠淋夠入味
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小炒王
小炒王原來系蝦乾炒腰果同西芹,廚房落左少少瑤柱xo 醬爆香炒,味道惹味有鑊氣
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蒸水蛋
蒸水蛋有層蟹粉系面,粉粉嫩嫩
蛋味幾香濃,送飯一流
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味道
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卫生
抵食
用餐途径
堂食