蝴蝶泉雲南過橋米線 (已搬遷) 新店位置

我家樓下的這家米線店, 也是久未提起勁寫食評的一家, 可能有太多其他好店寫了。是日起床時已是下午茶時間 , 肚仔空空, 懶得在家煮麵, 就下來吃了。米線下午茶餐只是 $22, 抵到爛! 怪不得平時鬼影都唔多個, 而家都有 7 成滿啦, 看來經濟真的麻麻。牆上貼滿到訪名人的簽名肖像, 希望好吃啦。點菜是畫紙仔的, 挑了雲南酸菜和豬耳絲 + 小酸辣米線 + 玫瑰花茶。我本來不是要豬耳絲而是要雲南肉醬的, 好在改了 – 因為米線送來的時候, 已附有一堆肉醬和腐皮。另附一碟酸菜 (蝕咗喇), 不過它的味道比放米線裡的甜一點點。玫瑰花茶是玫瑰花乾 + 茶葉泡成的, 樣子好看但其實沒啥茶或玫瑰的味道。說回米線, 相當之大碗, 當午餐絕對足夠有餘; 湯底的酸辣也是那麼少少而已, 而且是酸多於辣, 下次來可以挑戰中酸辣了。我選豬耳就是貪其爽脆軟骨, 食落索索聲, 好過癮, 只是那股豬騷味不是人人接受到了。肉醬有點豆瓣醬的味道, 鹹香惹味。在收錢的疑似老闆娘在跟熟客打牙較, 幾親切。似乎又唔係咁差喎。