影片
更多
2012-04-09
14 浏览
這天剛好做完事情後下午六時多在銅鑼灣，趁早走到登龍街，希望可以唔使點排隊就試到聞名已久既豚王。果然去到門口唔使排隊，可以直入店內坐低。小小的店子只有約二十多個位，坐得都幾迫。今次先試的是豚王，選了要濃味及硬麵，其餘都要普通的。等了幾分鐘後，熱騰騰的拉麵便送到面前。拉麵浸在奶白色的豬骨湯內，上面放有木耳絲、蔥花及兩片薄薄的日式叉燒。先試一下奶白色的豬骨湯，味道濃得來又不會一味死咸，帶一點稠的感覺。拉麵帶點點硬身，又十分掛湯，夾著爽口的木耳絲，吃起來十分之夾。日式叉燒帶點肥，吃起來很滑，只是比較薄，若能切得厚一點會更好。拌勻湯麵後，發現碗底有點帶辣的味噌，記得要拌勻來吃，否則吃到底時可能會過辣。最後，連所有的湯也喝進肚子裡，滿足的離開！
果然去到門口唔使排隊，可以直入店內坐低。小小的店子只有約二十多個位，坐得都幾迫。
今次先試的是豚王，選了要濃味及硬麵，其餘都要普通的。等了幾分鐘後，熱騰騰的拉麵便送到面前。拉麵浸在奶白色的豬骨湯內，上面放有木耳絲、蔥花及兩片薄薄的日式叉燒。
先試一下奶白色的豬骨湯，味道濃得來又不會一味死咸，帶一點稠的感覺。拉麵帶點點硬身，又十分掛湯，夾著爽口的木耳絲，吃起來十分之夾。日式叉燒帶點肥，吃起來很滑，只是比較薄，若能切得厚一點會更好。拌勻湯麵後，發現碗底有點帶辣的味噌，記得要拌勻來吃，否則吃到底時可能會過辣。
最後，連所有的湯也喝進肚子裡，滿足的離開！张贴
