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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
中环拉面店豚王的第一间分店，以浓郁豚骨汤底驰名。除了豚王、赤王、黑王及翠王四款口味拉面，每日亦有不同的限定王供应。
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营业时间
*最后点餐时间: 21:30
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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好耐以前沙田食过，正正常常经过铜锣湾，另外两间拉面都食过，谂住试下咁耐无食，睇睇有咩唔同，种类都系以前果几款。食完第一啖，真系要讲一讲，好耐无食过咁难食嘅拉面，真心衰过自己煮，叫左黑王，谂住都唔借太伏个汤劲咸又唔热，木耳椰菜全部好似岩岩雪柜拎出黎咁款，拉面不值一提，弹牙又唔系，煮完一堆野咁，叉烧又薄又硬，又无叉烧味其实无心点解要开咁大间？其实食完一啖真系有少少想投诉，但真系好肚饿，唯有当劣食，可一不可再真系唔想讲，最好系杯水
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叫咗个豚王拉面，但系拉面入面块猪肉薄到好似火锅𠮶啲猪肉片咁，令人非常失望。加其他配料要另外加钱。糖心蛋腌得唔入味，加蛋加$19。求其俾一块寿司紫菜要加$12。葱同面不成比例，太多葱，差不多铺满半个碗。拉面同埋汤底还算可以，但系就冇惊喜冇特别。服务非常一般，填好晒张纸就递俾楼面。张枱坐得好窄，本身四人枱加块透明板间做两人枱，个水壶仲俾人拣开咗冇得加水，职员开到后来才主动加水。总之整体嚟讲食得唔高兴，唔值呢个价钱。
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辛海老王嘅汤底采用浓厚豚骨作基底，加入秘制激辛海老油同埋辛辣樱花虾碎，这种独特嘅搭配令味道既刺激又惹味，对于爱好辣味嘅食客来说，绝对系一个挑战同享受。加上有不同嘅辣度选择，顾客可以根据自己嘅喜好同耐辣程度来挑选，这种贴心嘅设计令人印象深刻。而选择嘅扁身太面，以其爽弹嘅口感，完美吸收汤底嘅精华，令整碗拉面嘅风味层次更加丰富。豚王饺子王则系配拉面时嘅最佳小食。饺子肉汁丰富，味道Juicy，饺皮厚薄恰到好处，煎至香口，显示出厨师对于饺子制作嘅匠心独具。这种饺子不仅能够单独作为小食享用，同时与拉面一起食用时，亦能增添餐饮体验嘅丰富度同满足感。
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讲起来系标准的豚骨汤，真心唔错㖞！汤底浓厚得黎又唔死咸，入口即溶咁滑。啲叉烧肉软腍得黎又唔肥腻，简直系惹味到爆灯！🍜 叉烧片好似媲美专门店咁精彩，啖啖肉感，呢个必须赞下。而家嘅黑王，我讲真，见到黑滔滔嘅汤头有少少后慌，但食落真系一惊喜！墨鱼嘅香味过江龙咁飘出，啖啖都话得上系喋血般嘅美味。🦑赤王就嚟个温和嘅Kick，辣得啱啱好，惦记晒心尖尖！加埋个溏心蛋，蛋黄流得黎又唔会过散，个个都捧场到五体投地。🥚呢家问我后悔唔后悔？唔使谂，只会后悔点解自己唔早啲落嚟。无论系拉面控定系揾食寻宝嘅食客，呢度绝对值得一试！食得开心，同啲朋友分享下嘞！
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铜锣湾登龙街都有豚王嘅分店落地玻璃配上高楼底嘅设计吸引咗唔少本地同游客主打几款唔同嘅汤底仲有期间限定口味✨辛海老王餐厅嘅汤底都系以浓厚的豚骨制成加入秘制激辛海老油同埋辛辣樱花虾碎，味道刺激惹味有唔同辣度选择选了扁身嘅太面面质爽弹，口感唔错仲可以追加溏心日本蛋同埋加入汤底可以吸哂精华嘅紫菜✨豚王饺子王饺子肉汁丰富好Juicy饺皮厚薄适中．煎得香口配拉面嘅最佳小食✨富士山柚子汽水充满柚子味香甜够汽．解辣又冰凉
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