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2025-06-28
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同朋友來到佐敦以精緻打卡為主題的樓上火鍋店，店舖的裝修是以懷舊塑造出昔日香江特色，店舖設有不少的打卡位置，例如點餐紙仿月曆牆、老式電話、人力車、小食檔等都係打卡熱點，座位大多以卡位為主，非常寬闊坐得夠晒舒適。👭🥢✨📸✨ 火鍋醬料吧（$25/位），超過20款的醬料，除咗常見的醬料外，還有花生粒、潮州辣椒醬、芝麻等選擇，真是可以配出合適自己口味。✨ 秘製花雕豬肚鍋（$168），有着濃郁的藥膳味，配料包括了豬肚、枝竹、紅棗、杞子、桂圓和川芎等，熬出濃郁又溫潤的湯頭。喝起來有回甘的香，再帶有淡淡酒香，打邊爐前喝兩碗滋補湯底，暖胃又養顏。🐖🍲店員之後會加入菜湯，就正式進入打邊爐的序幕了。🥬🍲✨ 花滿園（$238），因朋友唔食牛，就叫咗這款豬肉片拼羊肉片的配搭，豬肉片捲成一個玫瑰花朵，非常吸睛，每一片的肉質軟嫩細滑。羊肉片涮一陣就可以食得，入口即化。🐖🐑✨ 北海道帶子片（$78），切得極薄，但依然保持彈牙口感，涮過湯底後更顯鮮香甜滑。✨ 炸芋頭（$48），舖頭即叫即炸，食前輕輕浸在湯底一陣，除了保持外在的脆口感覺外，還可以食到芋頭的粉嫩綿滑。🍠💥✨ 七色丸（$108），餐廳提供了不同特色的手打丸選
同朋友來到佐敦以精緻打卡為主題的樓上火鍋店，店舖的裝修是以懷舊塑造出昔日香江特色，店舖設有不少的打卡位置，例如點餐紙仿月曆牆、老式電話、人力車、小食檔等都係打卡熱點，座位大多以卡位為主，非常寬闊坐得夠晒舒適。👭🥢✨📸
✨ 火鍋醬料吧（$25/位），超過20款的醬料，除咗常見的醬料外，還有花生粒、潮州辣椒醬、芝麻等選擇，真是可以配出合適自己口味。
✨ 秘製花雕豬肚鍋（$168），有着濃郁的藥膳味，配料包括了豬肚、枝竹、紅棗、杞子、桂圓和川芎等，熬出濃郁又溫潤的湯頭。喝起來有回甘的香，再帶有淡淡酒香，打邊爐前喝兩碗滋補湯底，暖胃又養顏。🐖🍲
店員之後會加入菜湯，就正式進入打邊爐的序幕了。🥬🍲
✨ 花滿園（$238），因朋友唔食牛，就叫咗這款豬肉片拼羊肉片的配搭，豬肉片捲成一個玫瑰花朵，非常吸睛，每一片的肉質軟嫩細滑。羊肉片涮一陣就可以食得，入口即化。🐖🐑
✨ 北海道帶子片（$78），切得極薄，但依然保持彈牙口感，涮過湯底後更顯鮮香甜滑。
✨ 炸芋頭（$48），舖頭即叫即炸，食前輕輕浸在湯底一陣，除了保持外在的脆口感覺外，還可以食到芋頭的粉嫩綿滑。🍠💥
✨ 七色丸（$108），餐廳提供了不同特色的手打丸選擇，這一款是集齊了不同口味的手打墨丸，包括了鹹蛋黃、蟹籽、南乳、黑松露、青咖哩、紅咖哩。每粒都鹹香新鮮爽口彈牙，相同的墨魚餡，撞出了特色獨特口味，感覺是配搭新穎。🦑🎨
✨ 薑汁撞奶（$32），其薑味突出，微甜輕辣，牛奶滑順細膩，與薑汁自然融合，完全無分層。🥛🫚
✨ 古法芝麻糊（$32），黑芝麻香味十足，口感綿密滑順，甜度適中不膩口，古法的地道風味令人非常回味滿足。☕️🖤
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