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2023-01-26
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今日黎到上環哩間串燒小店。餐廳位置隱蔽，要走入古董街入面先會搵到，內裏有一張大L型吧枱，可以望到師傅燒製串燒既過程，而且廚師會喺客人面前即叫即燒，保證熱辣辣～哩到可以單點串燒，亦可以叫串燒Omakase套餐。✨串燒Omakase 廚師之選 $680套餐除左有八串串燒，仲包🥗沙律、🍶煮物、雞湯烏冬及甜品，而今日既煮物係清酒煮蜆，蜆肉清甜無沙～🔥串燒八串燒牛舌燒黃油雞髀肉雞胸軟骨燒白鱔燒雞心燒秋葵免治雞肉棒焦糖車厘茄燒牛舌肉質軟腍，油脂分佈平均；燒黃油雞髀肉黃油咸香，雞肉嫩滑；雞胸軟骨香脆好咬，咸香好食；燒白鱔魚皮燒得香脆，魚油豐富，非常好食👍🏻燒雞心質感微帶煙韌，雞油豐溢；燒秋葵調味唔錯；免治雞肉棒配有生蛋醬油，咬落去仲有雞軟骨粒粒；焦糖車厘茄外脆且香甜～🍜雞湯烏冬雞湯味道超濃郁，口感順滑濃稠，烏冬質感彈牙，完全食唔停口，好食推介👍🏻🍯甜品今日既甜品係抹茶粉同黃豆粉蕨餅，仲有黑芝麻麻糬。整體黎講，餐廳環境唔錯，串燒亦有質素，幾適合同朋友黎食野傾計～
哩到可以單點串燒，亦可以叫串燒Omakase套餐。
✨串燒Omakase 廚師之選 $680
套餐除左有八串串燒，仲包🥗沙律、🍶煮物、雞湯烏冬及甜品，而今日既煮物係清酒煮蜆，蜆肉清甜無沙～
🔥串燒八串
燒牛舌
燒黃油雞髀肉
雞胸軟骨
燒白鱔
燒雞心
燒秋葵
免治雞肉棒
焦糖車厘茄
燒牛舌肉質軟腍，油脂分佈平均；燒黃油雞髀肉黃油咸香，雞肉嫩滑；雞胸軟骨香脆好咬，咸香好食；燒白鱔魚皮燒得香脆，魚油豐富，非常好食👍🏻燒雞心質感微帶煙韌，雞油豐溢；燒秋葵調味唔錯；免治雞肉棒配有生蛋醬油，咬落去仲有雞軟骨粒粒；焦糖車厘茄外脆且香甜～
🍜雞湯烏冬
雞湯味道超濃郁，口感順滑濃稠，烏冬質感彈牙，完全食唔停口，好食推介👍🏻
🍯甜品
今日既甜品係抹茶粉同黃豆粉蕨餅，仲有黑芝麻麻糬。
整體黎講，餐廳環境唔錯，串燒亦有質素，幾適合同朋友黎食野傾計～
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