Wagyu Ya (已結業)

這間是中高檔次的日本餐廳。我和友人叫了兩個餐第一個是鵝肝生薑燒餐，另一個是薄燒和牛燒丼。因門外在裝修，一不留意很容易錯過。雖店面不大，以深色木裝飾為主色調，簡潔時尚，新淨舒適，入到來既格局好似在日本的感覺。餐廳主打鹿兒島和牛燒肉，是以上乘食材優質牛肉而聞名。lunch時段，有多款選擇。店員熱情為我們推荐。我們選用鹅肝和牛丼和牛薄燒丼兩個lunch set。首先一杯玄米茶，香濃玄米味非常暖胃。然后上豆腐沙律，清新醒胃。鵝肝和牛丼，兩大塊煎香的鵝肝，入口即溶，和牛香嫩軟腍，配上洋蔥燒汁與米飯拌勻，好正宗的日式丼超級好味。值得推薦的是和牛薄燒是餐廳新菜式。店員幫手燒至6成熟，香濃肉香帶有分布均勻的牛脂牛肉，浸入打匀的生雞蛋里，口感香滑軟腍，肉汁豐富而有層次，齒夾留香👍👍👍Lunch Set配有蘿蔔燉牛肉、蒸蛋、味噌湯等最後甜品是雪糕上加紅豆，非常精緻。由於受疫情影響，想吃正宗日本優質和牛的朋友，Wagyu ya 是個好選擇。