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中西Fusion菜
2023-04-27 90 浏览
八珍甜醋羽衣甘藍沙律 ＄158✔️ Fusion位：用咗八珍甜醋醬汁，味道偏甜，唔酸，唔會蓋過咗羽衣甘藍嘅味道✔️羽衣甘藍新鮮，好爽脆，唔苦澀✔️topping有南瓜籽同腰果碎，仲有蕃茄仔特色卡邦尼意粉 ＄238✔️意粉較粗，都掛汁✔️鹹香味較重，芝士味好濃✔️Fusion位：用咗中式金華火腿同臘肉取代煙肉21 天熟成厚切豬扒 $338 ✔️煎得好香口唔嚡，油脂分布適中✔️肉質相當厚實✔️原隻烤蒜頭好滋味✔️Fusion位：醬汁係用咗蘋果蓉同埋洛神花製作，淡淡清香，都幾新穎又冇違和感Igable打卡度：8/10Taste 好味度：7.5/10 Worth revisiting返兜度：5/10
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八珍甜醋羽衣甘藍沙律 ＄158
✔️ Fusion位：用咗八珍甜醋醬汁，味道偏甜，唔酸，唔會蓋過咗羽衣甘藍嘅味道
✔️羽衣甘藍新鮮，好爽脆，唔苦澀
✔️topping有南瓜籽同腰果碎，仲有蕃茄仔


特色卡邦尼意粉 ＄238
✔️意粉較粗，都掛汁
✔️鹹香味較重，芝士味好濃
✔️Fusion位：用咗中式金華火腿同臘肉取代煙肉


21 天熟成厚切豬扒 $338
✔️煎得好香口唔嚡，油脂分布適中
✔️肉質相當厚實
✔️原隻烤蒜頭好滋味
✔️Fusion位：醬汁係用咗蘋果蓉同埋洛神花製作，淡淡清香，都幾新穎又冇違和感


Igable打卡度：8/10
Taste 好味度：7.5/10
Worth revisiting返兜度：5/10


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