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2021-09-02
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窄巷街角裏，總會有一些出其不意的偶遇，今次就遇上左一間中西共融嘅fusion菜，呢股中西合璧嘅火花都好特別😄🥗Flagship’s Caesar Salad $158傳統既Caesar Salad會加上煙肉，今次店舖精心用鹹魚片🐟取代煙肉，有鹹香之餘再帶出一陣魚肉的鮮味，旁邊伴有鹹蛋黃🥚說更令鹹香的點綴更升高一個層次🍝Carbonara in Chinese style $238同樣以金華火腿🥓取代Pancetta，以中式的鹹香重新演繹這道菜式，旁邊加上大量青蔥，反而和菜式非常合襯，有一種清香的感覺🌿🐟Crispy Skin King Salmon Steak $288首先外皮煎得十分香脆，令人差點忘記了是三文魚😏，而肉質柔嫩不會過火，配上特製的千島醬，味道相當不錯👌🏻🧁Special Cream Brulee $78法式燉蛋作為甜品相當吸引，店舖更為燉蛋加上奶茶味，味道近似泰國著名的🤚🏼⌚️茶，燉蛋中更有茶粉，令整體味道更加香濃解油膩🤩
窄巷街角裏，總會有一些出其不意的偶遇，今次就遇上左一間中西共融嘅fusion菜，呢股中西合璧嘅火花都好特別😄
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🥗Flagship’s Caesar Salad $158
傳統既Caesar Salad會加上煙肉，今次店舖精心用鹹魚片🐟取代煙肉，有鹹香之餘再帶出一陣魚肉的鮮味，旁邊伴有鹹蛋黃🥚說更令鹹香的點綴更升高一個層次
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🍝Carbonara in Chinese style $238
同樣以金華火腿🥓取代Pancetta，以中式的鹹香重新演繹這道菜式，旁邊加上大量青蔥，反而和菜式非常合襯，有一種清香的感覺🌿
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🐟Crispy Skin King Salmon Steak $288
首先外皮煎得十分香脆，令人差點忘記了是三文魚😏，而肉質柔嫩不會過火，配上特製的千島醬，味道相當不錯👌🏻
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🧁Special Cream Brulee $78
法式燉蛋作為甜品相當吸引，店舖更為燉蛋加上奶茶味，味道近似泰國著名的🤚🏼⌚️茶，燉蛋中更有茶粉，令整體味道更加香濃解油膩🤩
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