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2022-11-14
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最近去咗灣仔試咗一間Fusion 菜嘅餐廳都幾正的，係西餐裏頭加入中式嘅元素，味道特別又創新，打破一般西餐嘅沉悶感！🥰👍🏻坐落喺灣仔船街嘅船屋餐廳樓高兩層，地下個層仲有戶外嘅座位，而且仲佈置得好靚，加上位置隱蔽及自成一角，有置身於係外國嘅感覺，好Chill 呀！😝😎坐低後店員細心介紹餐廳嘅菜式，所以我哋就點咗以下呢三個菜式啦…🥰🌟蘋果蓉斧頭豬扒 $338用上豬肋骨第一節慢煮12個鐘，食落肉質鮮嫩，再配埋隔離嘅紫背天葵蘋果蓉醬食，有助減輕油膩作用及增強清新感的🤤👍🏻🌟特色卡邦尼意粉 $238呢一個唔係一般嘅卡邦尼意粉，而係加入咗金華火腿及臘肉嘅中西合璧版本，食落帶鹹香，多咗一種惹味嘅感覺😆😁🌟鹹蛋黃醬凱撒沙律 $158簡單一個凱撒沙律，加入咗鹹蛋及鹹魚醬後，就完全變得不平凡，味道鹹鹹香香，完全唔似食緊一個普通嘅沙律菜😜🤪食完絕對感受到廚師嘅用心，中西合璧Crossover嘅Fusion 菜絕對令人有一個意外嘅驚喜！各有特色！🥰🥰
坐落喺灣仔船街嘅船屋餐廳樓高兩層，地下個層仲有戶外嘅座位，而且仲佈置得好靚，加上位置隱蔽及自成一角，有置身於係外國嘅感覺，好Chill 呀！😝😎
坐低後店員細心介紹餐廳嘅菜式，所以我哋就點咗以下呢三個菜式啦…🥰
🌟蘋果蓉斧頭豬扒 $338
用上豬肋骨第一節慢煮12個鐘，食落肉質鮮嫩，再配埋隔離嘅紫背天葵蘋果蓉醬食，有助減輕油膩作用及增強清新感的🤤👍🏻
🌟特色卡邦尼意粉 $238
呢一個唔係一般嘅卡邦尼意粉，而係加入咗金華火腿及臘肉嘅中西合璧版本，食落帶鹹香，多咗一種惹味嘅感覺😆😁
🌟鹹蛋黃醬凱撒沙律 $158
簡單一個凱撒沙律，加入咗鹹蛋及鹹魚醬後，就完全變得不平凡，味道鹹鹹香香，完全唔似食緊一個普通嘅沙律菜😜🤪
食完絕對感受到廚師嘅用心，中西合璧Crossover嘅Fusion 菜絕對令人有一個意外嘅驚喜！各有特色！🥰🥰
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