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2024-03-01
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湾仔区其实好有特式新旧建筑物融合 今次嚟到一座比较古旧嘅唐楼下面有一间好有特色嘅小店店名Flagship 唔知系咪echo 番佢座落既船街呢店员推介左几款特色嘅食品：香煎章鱼须大大条既章鱼须 煎得好香脆 入边好Juicy 用咗有名嘅甜醋去煮加埋大大粒鱼子 店员建议配搭埋一齐食 系好特别嘅口感再加埋羽衣甘蓝沙律 好清新避风塘猪扒用咗慢煮嘅方法去处理个梅头猪肉店主话佢地唔会将个猪肉整到全熟切开见到保持住猪肉嘅粉嫩配上香港独有嘅避风塘煮法 有大量炸过嘅蒜蓉外面超级香脆 里面嫩滑 佢嘅配菜同埋蒜头都好好食呀特式卡邦尼意粉卡邦尼意粉系西餐好基本嘅菜式呢间舖头选用咗好特色嘅材料代替原本嘅烟肉就系用咗腊肉同埋金华火腿真系好特别啊 腊肉同埋金华火腿经过炒香阵阵嘅油香味配上芝士去煮呢个意粉意粉软硬适中 好好味🤤餐厅空间感十足 仲有阁楼添中间用木楼梯连贯住食住啲咁特别嘅嘢食，加埋佢嘅环境真系好有特色☺️
新旧建筑物融合
今次嚟到一座比较古旧嘅唐楼
下面有一间好有特色嘅小店
店名Flagship 唔知系咪echo 番佢座落既船街呢
店员推介左几款特色嘅食品：
香煎章鱼须
大大条既章鱼须 煎得好香脆
入边好Juicy 用咗有名嘅甜醋去煮
加埋大大粒鱼子
店员建议配搭埋一齐食 系好特别嘅口感
再加埋羽衣甘蓝沙律 好清新
香煎章鱼须
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香煎章鱼须
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避风塘猪扒
用咗慢煮嘅方法去处理个梅头猪肉
店主话佢地唔会将个猪肉整到全熟
切开见到保持住猪肉嘅粉嫩
配上香港独有嘅避风塘煮法 有大量炸过嘅蒜蓉
外面超级香脆 里面嫩滑
佢嘅配菜同埋蒜头都好好食呀
避风塘猪扒
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避风塘猪扒
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特式卡邦尼意粉
卡邦尼意粉系西餐好基本嘅菜式
呢间舖头选用咗好特色嘅材料代替原本嘅烟肉
就系用咗腊肉同埋金华火腿
真系好特别啊 腊肉同埋金华火腿经过炒香
阵阵嘅油香味配上芝士去煮呢个意粉
意粉软硬适中 好好味🤤
特式卡邦尼意粉
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特式卡邦尼意粉
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餐厅空间感十足 仲有阁楼添
中间用木楼梯连贯住
食住啲咁特别嘅嘢食，加埋佢嘅环境
真系好有特色☺️
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