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2024-10-02
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🤍HAMACHI這道油甘魚搭配鹹蛋黃、苦瓜同南瓜蓉，配搭非常有創意！魚肉鮮嫩，鹹蛋黃嘅香濃味道增添了層次感，而苦瓜的微苦完美平衡了整體味道。南瓜蓉既滑又細膩，整體口感非常和諧🤍👍🏻🤍PICKLED TOMATO SALAD這道醃製番茄食落好清新開胃！醃製的番茄酸甜適中，口感爽脆🍅🤍CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜配上杏仁和肉桂，好好食！南瓜好甜配上焦糖都唔會過甜，杏仁帶來的香脆口感🎃🤍TONKATSU豬肉炸得金黃酥脆，肉質幾鮮嫩而且好厚實，梅子酸奶醬的酸甜味與肉的鮮味幾夾🫡🤍HAIRY CRAB BUTTER UDON這碗蟹膏牛油烏冬，好好食😆烏冬麵條滑溜，搭配香濃蟹膏同蛋黃，勁邪惡😋😋
這道油甘魚搭配鹹蛋黃、苦瓜同南瓜蓉，配搭非常有創意！魚肉鮮嫩，鹹蛋黃嘅香濃味道增添了層次感，而苦瓜的微苦完美平衡了整體味道。南瓜蓉既滑又細膩，整體口感非常和諧🤍👍🏻
🤍PICKLED TOMATO SALAD
這道醃製番茄食落好清新開胃！醃製的番茄酸甜適中，口感爽脆🍅
🤍CARAMELIZED PUMPKIN
焦糖南瓜配上杏仁和肉桂，好好食！南瓜好甜配上焦糖都唔會過甜，杏仁帶來的香脆口感🎃
🤍TONKATSU豬肉炸得金黃酥脆，肉質幾鮮嫩而且好厚實，梅子酸奶醬的酸甜味與肉的鮮味幾夾🫡
🤍HAIRY CRAB BUTTER UDON
這碗蟹膏牛油烏冬，好好食😆烏冬麵條滑溜，搭配香濃蟹膏同蛋黃，勁邪惡😋😋
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