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餐厅: Fumi Joe
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-06-25 1151 浏览
𝙁𝙪𝙢𝙞 𝙅𝙤𝙚最近全新裝修,環境更寬闊開揚😍 餐廳設有吧枱、包廂房及戶外露台座位,最特別係加設高空投射燈,慶祝比驚喜一流❤️ 依家逢星期四至六晚更有魔術表演🎭 氣氛超正呀🥰✨ 6 Courses Tasting Menu ($780pp)❀ 靜岡蕃茄海草沙律 | 香蔥玉子 | 煙燻鴨胸 🥢先上3款前菜~蕃茄沙律酸甜開胃,玉子燒質感香滑又帶點甜味,而鴨胸肉加入芥末調味特別醒胃☺️❀ 刺身 🐟刺身拼盤有豐富,有齊吞拿魚腩、吞拿魚中腩、甜蝦、北海道帶子及鯛魚,款款厚切又新鮮,當中最愛吞拿魚腩,入口油香滿溢,啖啖甘香😍❀ 松葉蟹肉豆腐 🦀熱辣辣呈上,豆腐外層經油炸,質感保持滑溜🥰 配搭蟹肉及三文魚籽更顯鮮味,一定要趁熱食!❀ 銀鱈魚西京燒 🐟平時好鍾意食銀鱈魚,經西京味噌醃製後鹹甜滋味,魚肉嫩滑又帶油香👅❀ A4和牛紙鍋配冰見烏冬 🐮大大塊A4和牛,肉質軟嫩多汁✨ 烏冬口感煙韌彈牙,吸收濃郁湯汁好惹味😚❀ 時令果物 🍈當日有蜜瓜及香橙,味道好香甜
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𝙁𝙪𝙢𝙞 𝙅𝙤𝙚最近全新裝修,環境更寬闊開揚😍 餐廳設有吧枱、包廂房及戶外露台座位,最特別係加設高空投射燈,慶祝比驚喜一流❤️ 依家逢星期四至六晚更有魔術表演🎭 氣氛超正呀🥰
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✨ 6 Courses Tasting Menu ($780pp)


❀ 靜岡蕃茄海草沙律 | 香蔥玉子 | 煙燻鴨胸 🥢
先上3款前菜~蕃茄沙律酸甜開胃,玉子燒質感香滑又帶點甜味,而鴨胸肉加入芥末調味特別醒胃☺️
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刺身 🐟
刺身拼盤有豐富,有齊吞拿魚腩、吞拿魚中腩、甜蝦、北海道帶子及鯛魚,款款厚切又新鮮,當中最愛吞拿魚腩,入口油香滿溢,啖啖甘香😍
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❀ 松葉蟹肉豆腐 🦀
熱辣辣呈上,豆腐外層經油炸,質感保持滑溜🥰 配搭蟹肉及三文魚籽更顯鮮味,一定要趁熱食!
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❀ 銀鱈魚西京燒 🐟
平時好鍾意食銀鱈魚,經西京味噌醃製後鹹甜滋味,魚肉嫩滑又帶油香👅
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❀ A4和牛紙鍋配冰見烏冬 🐮
大大塊A4和牛,肉質軟嫩多汁✨ 烏冬口感煙韌彈牙,吸收濃郁湯汁好惹味😚
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❀ 時令果物 🍈
當日有蜜瓜及香橙,味道好香甜
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐