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2024-08-07
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以往好鐘意去中環雲咸街附近食飯，今日下午約了朋友去一間阿根廷扒房，裝修格調高雅，我們坐近窗邊的高枱，望向中環大館紅磚建築群，有殖民地歷史色彩，充滿歐陸浪漫氛圍。Lunch set (Appetitzer +main course + Slides + Soft drink)餐前麵包自製香草包，麵包非常鬆軟，在香草及芝士，芝士味濃郁前菜牛肉他他 Steak Tartare 生牛肉伴入已切碎洋蔥芫荽，再混入橄欖油，牛肉肉質幼滑軟腍，香蔥帶入牛肉味，味道balance，不會太鹹，而且性價比高，配合脆口Sourdough 食好夾Empanada de Pollo 是一道出名阿根廷前菜，餃子形狀的菜式，雞肉餡料內再加入蕃茄粒，外皮烤得相當香脆，點上蕃茄莎莎醬，味道酸酸甜甜好開胃Main Course Flat Iron 250g Order 咗五成熟平鐵牛扒，上卓後已經聞到炭燒香味，medium rate 仍然保留肉汁，外層烤得香脆又點微微焦香，肉質鮮嫩，呈鮮紅色，勁有牛肉味，入口融化，也配合六款不同醬料，有法式芥末醬、莎莎醬、牛肉燒汁及香草醬伴菜 Slide Dishes 有沙律同薯條，可以
Lunch set (Appetitzer +main course + Slides + Soft drink)餐前麵包
自製香草包，麵包非常鬆軟，在香草及芝士，芝士味濃郁
前菜
牛肉他他 Steak Tartare
生牛肉伴入已切碎洋蔥芫荽，再混入橄欖油，牛肉肉質幼滑軟腍，香蔥帶入牛肉味，味道balance，不會太鹹，而且性價比高，配合脆口Sourdough 食好夾
Empanada de Pollo
是一道出名阿根廷前菜，餃子形狀的菜式，雞肉餡料內再加入蕃茄粒，外皮烤得相當香脆，點上蕃茄莎莎醬，味道酸酸甜甜好開胃
Main Course Flat Iron 250g
Order 咗五成熟平鐵牛扒，上卓後已經聞到炭燒香味，medium rate 仍然保留肉汁，外層烤得香脆又點微微焦香，肉質鮮嫩，呈鮮紅色，勁有牛肉味，入口融化，也配合六款不同醬料，有法式芥末醬、莎莎醬、牛肉燒汁及香草醬
伴菜 Slide Dishes 有沙律同薯條，可以減輕油膩感
Garlic & Parsley Skinny Fries 炸薯條好香脆，放涼後都不覺得淋
Catch of Day 比目魚烤得外脆內軟，魚肉好鮮嫩，配了茄子、蕃茄、蘿蔔煮成雜燴，提昇魚油香味，帶出鮮味
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