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2024-05-20
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餐廳門口富有神秘感藝術品，靈感來自天然寶石的綠色，被混凝土包圍，就如餐廳周圍都是高樓大廈，黎到呢度感覺遠離繁囂。餐廳裝修設計獨特又華麗，以綠寶石牆為主，灰色水泥枱、皮椅。戶外座位更多，不定時有DJ 注場，仲有巨型投射牆，好有氣氛。前菜：日式蒜頭，紅色蕎頭🍅PICKLED TOMATO SALAD $78～醃番茄沙律，配上番茄清湯奶油🐟HAMACHI $148～🌟餐廳推介：油甘魚、咸蛋黃、苦瓜、南瓜泥，味道鮮味。🎃CARAMELIZED PUMPKIN $88～ 南瓜外面有一層脆焦糖，外脆內軟，好香甜，配上杏仁、肉桂，味道好夾。 🐷TONKATSU $238～ 呢個炸豬扒，用上伊比利亞豬梅肉，豬梅肉非常腍軟，纖維細緻，肉嫩多汁，配梅子酸奶醬，既特別酸酸地好開胃🍜 HAIRY CRAB BUTTER UDON $278～ 🌟餐廳推介：大閘蟹奶油烏冬，配上日本蔥、芝麻、蛋黃，味道濃郁，鋪滿蟹肉蟹膏，味道鮮美爽甜，烏冬口感彈牙。🍰DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE $68～ 雙層芝士蛋糕，香濃軟滑芝士，口感細膩，咸咸甜甜嘅味道。🫘RED BEAN DAIFUKU
前菜：日式蒜頭，紅色蕎頭
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🍅PICKLED TOMATO SALAD $78
～醃番茄沙律，配上番茄清湯奶油
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🐟HAMACHI $148
～🌟餐廳推介：油甘魚、咸蛋黃、苦瓜、南瓜泥，味道鮮味。
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🎃CARAMELIZED PUMPKIN $88
～ 南瓜外面有一層脆焦糖，外脆內軟，好香甜，配上杏仁、肉桂，味道好夾。
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🐷TONKATSU $238
～ 呢個炸豬扒，用上伊比利亞豬梅肉，豬梅肉非常腍軟，纖維細緻，肉嫩多汁，配梅子酸奶醬，既特別酸酸地好開胃
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[Noodles]
🍜 HAIRY CRAB BUTTER UDON $278
～ 🌟餐廳推介：大閘蟹奶油烏冬，配上日本蔥、芝麻、蛋黃，味道濃郁，鋪滿蟹肉蟹膏，味道鮮美爽甜，烏冬口感彈牙。
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[Dessert]
🍰DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE $68
～ 雙層芝士蛋糕，香濃軟滑芝士，口感細膩，咸咸甜甜嘅味道。
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🫘RED BEAN DAIFUKU $68
～ 日式甜點，又點小得「紅豆大福」，軟糯外皮，滿滿的紅豆餡，既綿密又細緻滑順。
[Drink]
🍸🍈 CROWN OF THE ANDES $168
～以伏特加為基底，加上蜜瓜利口酒、奇異果、焦糖、檸檬、牛奶。
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🍸🍓 LILY SAFRA $138
～以Dolin Rouge 苦艾酒為基底，加入草莓金巴利、蘇打水、自制 12小時草莓糖漿。
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