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2024-05-04
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Moodie Wine & Dine系一间西班牙小餐馆，主打西班牙fusion 菜式，仲会定期出daily special menu添🤩~ 餐厅虽然座落系中环兰桂坊附近，但系定价好亲民，$688就可以食到6个courses嘅2人餐。每一道菜唔单止摆盘精致，调味都好好，而且份量好大，食完真系饱到上心口，CP值超高🥰!!----------------------------2-person Tasting Menu ($688):▪️Crispy Cheese Roll with Beef Tartare 法国牛他他芝士脆卷🌮▪️Gambas Toast 西班牙蒜油大虾🍤▪️Blue Mussels in Moodie style with French Fries 香辣蒜洒煮法国蓝青口▪️Mooie Triple Cheese Bolognese 芝士三重奏肉酱扁意大利粉 🍝▪️Slow-cooked Iberico Pork Chop with Homemade Apricot Puree 慢煮伊比利亚黑毛猪配秘制杏脯酱▪️Daily Special: Sea Bass Roll with C
餐厅虽然座落系中环兰桂坊附近，但系定价好亲民，$688就可以食到6个courses嘅2人餐。每一道菜唔单止摆盘精致，调味都好好，而且份量好大，食完真系饱到上心口，CP值超高🥰!!
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2-person Tasting Menu ($688):
▪️Crispy Cheese Roll with Beef Tartare 法国牛他他芝士脆卷🌮
▪️Gambas Toast 西班牙蒜油大虾🍤
▪️Blue Mussels in Moodie style with French Fries 香辣蒜洒煮法国蓝青口
▪️Mooie Triple Cheese Bolognese 芝士三重奏肉酱扁意大利粉 🍝
▪️Slow-cooked Iberico Pork Chop with Homemade Apricot Puree 慢煮伊比利亚黑毛猪配秘制杏脯酱
▪️Daily Special: Sea Bass Roll with Creamy Soy Sauce & Potato Puree
▪️Homemade Tiramisu Ice Cream Ball with Espresso Jelly 自家制Tiramisu雪糕球配特浓咖啡啫喱🍨
前菜嘅牛肉他他混入咗Brandy同chorizo调味好正，咸香十足，而且牛肉采用咗法国纯种牛Charolaise，脂肪比例较少，牛味都浓啲!🤤
西班牙蒜油大虾好惹味，蒜香好重，下低嘅toasted white bread索晒啲汁好正~ 青口选用法国蓝青口，酥脆金黄嘅粗薯条蘸上酱汁食就perfect!😆
Bolognese pasta 入面有parmesan cheese、white cheese sauce & cheese crisp, 超级cheesyyyyyyy🧀🧀而且牛肉酱系由餐厅加入咗红酒，经过数日熬制而成，肉味极浓郁，系一道高质嘅pasta dish
慢煮黑毛猪嘅猪味突出得黎唔骚，配上酸酸甜甜嘅杏脯酱好开胃~
Daily special 嘅鲈鱼卷肉质超级细嫩，而且打成泡状嘅soy cream sauce几creamy浓稠，为口感同味道增添咗唔少层次😛
小编好推介大家试下餐厅嘅tiramisu ice-cream ball - 佢嘅咖啡味、酒味同奶味都balance得好好，绝对系小编食过数一数二最好食嘅tiramisu甜品😍😍😍!
张贴
