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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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最近吃過質素不錯的日本料理位於中環蘭桂坊加州大廈的FUMI 店內環境非常寬敞 食物款式很多很豐富(。・∀・)ノ◍ 軟殼蟹沙律 配 甜辣椒沙律汁很喜歡這個軟殼蟹沙律~軟殼蟹炸至酥脆 很惹味🥹 伴有甜味和微微的辣味的沙律汁 提升了軟殼蟹的鮮味呢~不太愛生菜的我也吃了一大盤啊~!´・ᴗ・`◍ 清酒煮蜆蜆肉很鮮甜 散發淡淡酒香 很不錯~!◍ 北海道松葉蟹肉海膽配 湯葉高湯掛一開始是被賣相吸引而下單的前菜小食~腐皮上放了蟹肉跟海膽 浸在高湯裡 腐皮充份吸收湯中的鮮香跟滋味( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) ◍ 雜錦松葉蟹棒天婦羅拼盤拼盤有4件松葉蟹棒、2件沙錐魚、2件日本墨魚柳、2件野菜(南瓜、蕃薯) ~脆炸度剛剛好 喜歡海鮮天婦羅的要試試~◍ 蒲燒鰻魚茶漬飯本身想吃的是釜飯 但誤打誤撞吃了茶漬飯🤣茶漬飯也不錯~ 店員會幫我們分成小碗 把湯倒入米飯裡 先吃鰻魚再吃湯飯 鰻魚肥美無刺 而且燒得很好! ( ˘ ³˘)◍ 太陽玉子茶碗蒸◍ 日本免治雞棒 配 日本雞蛋◍ 厚切牛脷◍ 磯燒鮑魚另外還點了茶碗蒸和一些串燒也是很高質的🙂‍↕️◍ Fumi & Pop◍ Fusion
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最近吃過質素不錯的日本料理
位於中環蘭桂坊加州大廈的FUMI
店內環境非常寬敞 食物款式很多很豐富(。・∀・)ノ


◍ 軟殼蟹沙律 配 甜辣椒沙律汁
很喜歡這個軟殼蟹沙律~軟殼蟹炸至酥脆 很惹味🥹 伴有甜味和微微的辣味的沙律汁 提升了軟殼蟹的鮮味呢~不太愛生菜的我也吃了一大盤啊~!´・ᴗ・`


◍ 清酒煮蜆
蜆肉很鮮甜 散發淡淡酒香 很不錯~!


◍ 北海道松葉蟹肉海膽配 湯葉高湯掛
一開始是被賣相吸引而下單的前菜小食~腐皮上放了蟹肉跟海膽 浸在高湯裡 腐皮充份吸收湯中的鮮香跟滋味( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )


◍ 雜錦松葉蟹棒天婦羅拼盤
拼盤有4件松葉蟹棒、2件沙錐魚、2件日本墨魚柳、2件野菜(南瓜、蕃薯) ~脆炸度剛剛好 喜歡海鮮天婦羅的要試試~


◍ 蒲燒鰻魚茶漬飯
本身想吃的是釜飯 但誤打誤撞吃了茶漬飯🤣
茶漬飯也不錯~ 店員會幫我們分成小碗 把湯倒入米飯裡 先吃鰻魚再吃湯飯 鰻魚肥美無刺 而且燒得很好! ( ˘ ³˘)


◍ 太陽玉子茶碗蒸
◍ 日本免治雞棒 配 日本雞蛋
◍ 厚切牛脷
◍ 磯燒鮑魚


另外還點了茶碗蒸和一些串燒也是很高質的🙂‍↕️


◍ Fumi & Pop
◍ Fusion
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐