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2022-09-26
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-弁慶 御好燒 鐵板燒 🔥聽講呢間係日本過江龍黎香港 就係可以去日本前就止下癮先~ 本身做左資料搜集見到係有日本師傅先特登揀呢度上到黎發現其實連侍應都係地道日本人 真係有瞬間去左日本咁 師傅都好友善 雖然聽唔明日文但佢知我想影相 都特登擺個姿勢 慢慢煮畀我影張相🥳✨正宗關西風御好燒 （$99/3種配料）開放式廚房既好處就係可以睇住由麵糊去到整好放係面前我地揀左3種配料 ： 包括 豚肉 蝦 魷魚大阪燒煎得外皮勁脆 配料非常足料豐富 滿滿既椰菜 蔥花 想講個特調醬汁堅好食 配埋蛋黃醬 唔會過酸過甜 跟住可以按個人口味去落鰹魚粉同海苔粉呢個真心好好味 大推❤️❤️❤️❤️❤️✨豪華海鮮錫紙包燒（$280）Aka 招牌菜 - 用上新鮮時令白身魚 虎蝦 蜆 蠔 帶子 魷魚 用錫紙包住黎燒 一打開果陣真係好香鮮味海鮮每款都好新鮮 唔會煮得過老 內裡既湯頭亦都好有鮮味但最想講既係 入面既蔬菜先係最好食既部分 因為佢啲芽菜 椰菜 金菇等等都索曬啲湯汁除咗可以食到好濃郁嘅鮮味之外 仲有蔬菜嘅清甜💚師父仲有另外畀多啲酸汁 去點蔬菜或者海鮮其實點左同唔點酸汁都係各有風味 2款我都中意❤️❤️❤️✨海膽和牛蒜香飯 （$218
弁慶 御好燒 鐵板燒 🔥
聽講呢間係日本過江龍黎香港
就係可以去日本前就止下癮先~
本身做左資料搜集見到係有日本師傅先特登揀呢度
上到黎發現其實連侍應都係地道日本人
真係有瞬間去左日本咁 師傅都好友善 雖然聽唔明日文
但佢知我想影相 都特登擺個姿勢 慢慢煮畀我影張相🥳
✨正宗關西風御好燒 （$99/3種配料）
開放式廚房既好處就係可以睇住由麵糊去到整好放係面前
我地揀左3種配料 ： 包括 豚肉 蝦 魷魚
大阪燒煎得外皮勁脆 配料非常足料豐富 滿滿既椰菜 蔥花
想講個特調醬汁堅好食 配埋蛋黃醬 唔會過酸過甜
跟住可以按個人口味去落鰹魚粉同海苔粉
呢個真心好好味 大推❤️❤️❤️❤️❤️
✨豪華海鮮錫紙包燒（$280）
Aka 招牌菜 - 用上新鮮時令白身魚 虎蝦 蜆 蠔 帶子 魷魚
用錫紙包住黎燒 一打開果陣真係好香鮮味
海鮮每款都好新鮮 唔會煮得過老 內裡既湯頭亦都好有鮮味
但最想講既係 入面既蔬菜先係最好食既部分
因為佢啲芽菜 椰菜 金菇等等都索曬啲湯汁
除咗可以食到好濃郁嘅鮮味之外 仲有蔬菜嘅清甜💚
師父仲有另外畀多啲酸汁 去點蔬菜或者海鮮
其實點左同唔點酸汁都係各有風味 2款我都中意❤️❤️❤️
✨海膽和牛蒜香飯 （$218）
先用蒜片炒香和牛 再加入炒飯 最後放上北海道海膽
看似簡單既組合 但令人非常難忘 飯粒炒得粒粒分明
特製醬汁平均分佈係每粒飯度 真心好好味 呢個好有驚喜
同以往係峠面食普通鐵板燒炒飯完全唔同層次🤌
海膽既鮮甜 同個炒飯係相輔相乘 鹹甜味都好平均❤️❤️❤️
张贴
