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6天前
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中環「弁慶 御好燒 鐵板燒」餐廳全由日本人主理，感覺彷彿置身於日本，選擇坐吧枱座位可以近距離欣賞到廚師即席製作料理嘅過程，我最鍾意Lunch Time過嚟食，因為比較高CP值，有齊主食、沙律、湯品、前菜、茗茶。*此餐廳收取全單10%服務費。鹽麴烤伊比利亞豬（單點$132），伊比利豬油花呈大理石紋路，肉質肥瘦適中，油脂味濃，配以生菜、韓式泡白菜、大蔥絲食用，可以解膩，類似韓式生菜包肉食法。肉片炒雜菜定食（單點$128），肉片食落好Juicy，肉味濃厚，配搭炒雜菜，令雜菜食落帶有肉片油香，雜菜包括有洋蔥、芽菜、椰菜、香蔥，白飯採用珍珠米製作。京都九條蔥燒（單點$108），表面鋪滿番荽、沙律醬，內有大量九條蔥，食落非常香口，蛋餅食落蛋香味濃，配以日式醬油食用，味道更佳。沙律（跟餐$0），內有苦菊、羅馬生菜、紫椰菜、紅毛生菜、車厘茄，配以黑醋沙律汁食用，味道清新。前菜（跟餐$0），切干大根煮，採用日式白蘿蔔乾絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、香蔥製作，加入日式芝麻油作簡單調味，味道清爽。味噌湯（跟餐$0），內有炸豆皮，味道正宗。雪見大福配抹茶紅豆（單點$63），雪見大福糯米皮口感軟糯，香草口味雪糕口感幼滑
*此餐廳收取全單10%服務費。
鹽麴烤伊比利亞豬（單點$132），伊比利豬油花呈大理石紋路，肉質肥瘦適中，油脂味濃，配以生菜、韓式泡白菜、大蔥絲食用，可以解膩，類似韓式生菜包肉食法。
肉片炒雜菜定食（單點$128），肉片食落好Juicy，肉味濃厚，配搭炒雜菜，令雜菜食落帶有肉片油香，雜菜包括有洋蔥、芽菜、椰菜、香蔥，白飯採用珍珠米製作。
京都九條蔥燒（單點$108），表面鋪滿番荽、沙律醬，內有大量九條蔥，食落非常香口，蛋餅食落蛋香味濃，配以日式醬油食用，味道更佳。
沙律（跟餐$0），內有苦菊、羅馬生菜、紫椰菜、紅毛生菜、車厘茄，配以黑醋沙律汁食用，味道清新。
前菜（跟餐$0），切干大根煮，採用日式白蘿蔔乾絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、香蔥製作，加入日式芝麻油作簡單調味，味道清爽。
味噌湯（跟餐$0），內有炸豆皮，味道正宗。
雪見大福配抹茶紅豆（單點$63），雪見大福糯米皮口感軟糯，香草口味雪糕口感幼滑，味道濃郁，配以抹茶粉、紅豆粒食用，甜而不膩。
甜品（跟餐$0），抹茶蕨餅，口感煙韌，食落帶有茶香回甘；紅豆白玉糰子串，白玉糰子配以紅豆泥食用，甜度適中；雪見大福，配以沖繩黑糖蜜食用，味道香甜。
沖繩香檸可爾必思梳打（單點$65），味道酸甜，飲落好清爽。
烏龍茶（單點$25），茶味濃香。
茗茶（跟餐$0）。
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