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2021-04-22
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很快眨眼間,幾個月冇去過中環水記了,趁著天氣還未很熱。今日下午三點幾便去到水記,這時已差不多賣晒嘢,原本想叫一個炸雲吞,可惜已賣晒了。唯有只叫了一碗牛雜麵,只需五分鐘便到了枱面。牛雜仍然很新鮮,但今次只了牛膀,而改用了兩片牛沙瓜取替。湯底仍然有芽菜伴著,十分清甜,麵底本身不太焾,分量不會很少。牛雜很夠焾,味道保持到水準今次食完後,相信要過了夏天才會再來啦!整體來說,十分滿足這的味道,唯獨欠缺一嚐這裡的炸雲吞。
今日下午三點幾便去到水記,這時已差不多賣晒嘢,原本想叫一個炸雲吞,可惜已賣晒了。唯有只叫了一碗牛雜麵,只需五分鐘便到了枱面。
牛雜麵
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牛雜仍然很新鮮,但今次只了牛膀,而改用了兩片牛沙瓜取替。湯底仍然有芽菜伴著,十分清甜,麵底本身不太焾,分量不會很少。牛雜很夠焾,味道保持到水準
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今次食完後,相信要過了夏天才會再來啦!整體來說,十分滿足這的味道,唯獨欠缺一嚐這裡的炸雲吞。
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