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2024-08-17 380 浏览
最近試咗中環川菜「瘋狂小麵」嘅套餐,價錢係$109,包括麵食、飲品、小食同甜品,真係物超所值👍🏻小食涼拌木耳木耳切得啱啱好,口感爽脆,每片都醃得入味。酸甜適中,令人開胃,係開場好選擇。泡椒鳳爪酸辣味道醒神,泡椒嘅香氣滲透入鳳爪,膠質豐富,入口即化,令人欲罷不能。主菜**瘋狂牛肉麵(紅湯)** 湯底紅潤,少辣加麻既選擇令味道更有層次,牛肉味濃郁且帶少許辣。麵條有蛋香,掛湯力強,口感彈牙,真係一絕。**瘋狂大排麵(白湯)** 白湯濃郁,帶有豬骨香氣。大排非常軟嫩,輕輕一咬即化,肉質鮮美,配搭白湯一流。甜品成都老冰粉結尾來一碗冰粉,冰涼透心,冰粉勁滑,薄荷味清新,糖水少甜而不膩,為整餐劃上完美句號。
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最近試咗中環川菜「瘋狂小麵」嘅套餐,價錢係$109,包括麵食、飲品、小食同甜品,真係物超所值👍🏻
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小食
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涼拌木耳
木耳切得啱啱好,口感爽脆,每片都醃得入味。酸甜適中,令人開胃,係開場好選擇。

泡椒鳳爪
酸辣味道醒神,泡椒嘅香氣滲透入鳳爪,膠質豐富,入口即化,令人欲罷不能。

主菜
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**瘋狂牛肉麵(紅湯)**
湯底紅潤,少辣加麻既選擇令味道更有層次,牛肉味濃郁且帶少許辣。麵條有蛋香,掛湯力強,口感彈牙,真係一絕。
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**瘋狂大排麵(白湯)**
白湯濃郁,帶有豬骨香氣。大排非常軟嫩,輕輕一咬即化,肉質鮮美,配搭白湯一流。

甜品
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成都老冰粉
結尾來一碗冰粉,冰涼透心,冰粉勁滑,薄荷味清新,糖水少甜而不膩,為整餐劃上完美句號。
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堂食