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开饭介绍
餐厅环境宽敞，在不少细节上加入了中国风。主打传统重庆小面，面上加入花生米、豌豆酱、青葱等佐料，再拌以辣椒油，十分惹味。亦提供钵钵鸡、四川冰粉等正宗四川菜。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至六
11:00 - 21:00
星期日
11:00 - 20:00
公众假期
全日休息
公众假期前夕
11:00 - 21:00
*截单时间: 星期一至六 20:40; 星期日19:40
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🎀中环。一齐来享受四川地道疯狂拌面🍜不吃辣可以参考我⚠️🎀🪄店名* #疯狂小面🔮地址* 中环士丹利街66-72号佳德商业大厦1楼🔮🗾分店地区🗾 没有分店💰价钱$133 已加一 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同区推介👉地区搜寻🔍🗾#pickyme_中环剩系食呢一类👉食物类型搜寻🔍🍜#pickyme_中菜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐厅环境🎵中环疯狂小面隐身喺一幢工厂大厦嘅一楼 入到嚟就见到充满传统中式风格嘅装潢 店入面有花纹木门同石砖墙身 令我感受到浓厚嘅怀旧气息 环境好宽敞 少量卡位同高桌 仲有普通桌椅 坐得几舒服～餐厅仲会播怀旧休闲中文歌曲 令用餐时间更加悠闲👍门口有卷轴刻住店铺特色 令客人一入门就感受到独特嘅文化氛围 几适合打卡架📷🍽️食物质素🍽️疯狂小面嘅主打系麻辣川菜 所有面条都用新鲜水面 口感滑顺 完全冇用油炸或者挂面✨对于素食者 呢度都有唔少选择 保证每个食客都可以找到合适嘅美味😆菜单上嘅配料非常丰富 好似肥肠、牛舌、牛肚、大排等 真系令人忍唔住想试晒佢！面类方面 除咗经典嘅干捞同红汤面 仲有各种地道小吃同甜品😉👀评分💖💖💖💖💖🪄疯狂肥肠面套餐 白汤 乌梅汁$87+$9煎蛋 +$14牛舌 今次我点咗一个套餐 因为我唔食辣所以拣咗白汤 汤底鲜甜 完全冇味精嘅干扰 可以感受到食材嘅自然味道 饮落去一点都唔口干👍再加上煎蛋蛋黄流心 浓郁嘅蛋香同汤嘅鲜甜好夹～牛舌就更加出色 切片厚实 口感柔嫩 咬落去真系好满足☺️+$11成都老冰粉今次系我第一次食冰粉 里面有山楂、花生、酒酿同提子干等配料 冰冰凉凉 口感清爽❄️特别适合用餐后食一碗😚(5个💖为最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整体评级⚜️🎈味道评分*😋😋😋😋😋🎈环境质素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服务态度*💌💌💌💌💌
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🌶️🌶️🌶️中环「疯狂小面」🌶️🌶️🌶️去咗呢间川菜小店，试咗几款招牌： 🐮疯狂牛肉面套餐- 拣咗红汤同少辣，汤底够香浓，辣度明显但唔会呛喉。 - 牛肉有四五旧，炆得好淋，筋位软滑入味。 - 面质弹牙，挂到汤汁，食完个嘴微微麻。🌶️酸辣粉套餐 - 酸辣汤底够浓，酸辣味突出，食到花椒香。 - 追加咗牛肉浸透汤汁好味 - 份量真系多，薯粉煮得唔会太淋，够弹牙好入味。🧊成都老冰粉- 红糖味清甜，加咗花生碎同提子干。 - 食完辣嘢啜两啖，成个口即刻舒服晒，解辣一流。想食碗地道川辣面，可以试吓，记得预留肚食冰粉！
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疯狂小面中环士丹利街66-72号佳德商业大厦1F经开中环，老友推介特色川菜，环境舒适，食材新鲜，入去 chill 吓先！😸疯狂大排面红汤少辣+BB麻辣，香料处理得恰到好处，新鲜水面烟韧弹牙，吸收了汤底的精华，好惹味！香葱提升层次，大排口感烟韧，肉汁丰富，腌得入味，推荐！😍蕃茄牛肉面 红烧牛肉口感烟韧，咸度适中，肉汁丰富， 配香浓蕃茄汤底，配料有香葱、芫茜和菜心，好味道！😽罗汉果冬瓜茶 香甜顺喉，消暑解渴。 😋上汤素菜菜心新鲜爽口，秀珍菇口感烟韧，汤底入味。😄红枣银耳汤银耳汤配料有红枣、杞子和银耳，甜度适中，饮完好舒畅。💖疯狂小面 环境舒适，食材新鲜，侍应服务态度好，回头率高。😎🤘
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👨🍳疯狂小面 CRAZY NOODLE👨🍳👣 值得科劳指数：🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻在这家专注于重庆小面的餐厅，传统风味与创新元素的结合让人印象深刻。重庆小面的特色在于其独特的调味，而这里的面条上加入了花生米、豌豆酱和青葱等佐料，再拌以香辣的辣椒油，让整道菜肴更加丰富且层次分明。每一口面都散发著浓厚的香气，特别是那股辣味，瞬间激发了味蕾，让人忍不住多吃几口。🍽疯狂豌杂面 (set)+卤蛋+凉拌木耳+红枣银耳汤卤蛋的口感滑嫩，蛋黄微微流心，卤味深入每一寸，让人惊喜。接著是凉拌木耳，清脆的口感与独特的酱汁相得益彰，让整体味道更加清爽。最后，红枣银耳汤作为甜品，甜润可口，清新解腻，为这顿餐点画上完美的句号🍽疯狂牛肉面 (set)+泡椒凤爪这款牛肉面同样值得推荐，牛肉的选材相当讲究，肉质鲜嫩，搭配上香浓的汤底，让人一试成主顾。泡椒凤爪酸辣的口感让人忍不住多吃几只，与牛肉面相得益彰，形成一种独特的味觉体验。📍 地址：中环士丹利街66-72号佳德商业大厦1楼#followme #followmetasting #POKING #铜锣湾美食 #铜锣湾探店 #铜锣湾必食 #疯狂豌杂面 #疯狂牛肉面 #重庆小面 #红枣银耳汤 #泡椒凤爪
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疯狂牛肉面汤头浓郁到不行，牛肉块超级软嫩，一咬就化开，面条Q弹有嚼劲，香辣过瘾，吃一口就上瘾！罗汉果冬瓜茶，这杯真的是解腻神器！罗汉果的甘甜搭配冬瓜的清爽，喝起来不会太甜，还带点淡淡的草本香气，吃完重口味的牛肉面来一杯，整个人都舒畅了。手拍青瓜也是他们家的人气小菜，青瓜脆嫩多汁，蒜香味浓郁，加上特调的酱汁，酸辣开胃，吃起来超级爽口。尤其是那个酱汁，带点微辣和醋香，让人一口接一口停不下来，配牛肉面简直绝配！红枣银耳汤，这碗甜汤真的是养生又美味。银耳炖得软糯滑顺，红枣的甜味完全融入汤里，喝起来甜而不腻，还带点淡淡的桂圆香气。冬天来一碗热呼呼的，暖身又滋补；夏天冰镇后喝，清凉又解渴，绝对是完美的饭后甜点。
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