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2017-08-18
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每次到中環要上想吃什麼的時候, 就會有一點兒頭痛, 因為冠附近蘭桂坊一帶的食肆都比較昂貴, 所以又要出到openrice的時候, 好今晚我就同友人在這間Amici 吃吃西餐. 地方不算太大, 但是一入到去就不敢太大聲說話, 因為寧靜到自己每行一步都聽到自己的腳步聲, 所以大家都細聲說話無聲咀嚼, 都要非常elegant. 我就叫個set dinner, 這個就跟一個餐酒, 我就叫個紅酒吧~ 餐包是香草包, 麵包尚算鬆軟帶點香草的味道. 是日餐湯為洋蔥湯, 嘩好特別的就是在湯上面放了一個法式泡芙,非常鬆化, 令到口感層次更為豐富, 而湯也可濃郁, 不錯. 而小食就是這個蟹餅 , 不過我就覺得似係蟹 '魚蛋', 因為切開來材料有絲絲蟹肉, 咬落去還帶有一點彈牙的質感, 就好像食一粒粒爽脆彈牙的魚蛋般,質感同平時吃的蟹餅有點不同不過味道還是不錯的說. 香煎白龍蝦仔意粉配龍蝦汁, 小小一隻白龍蝦仔鮮味十足, 加上也是香濃的龍蝦汁配上意粉一起吃, 分量雖然不多, 但是就足夠女士們的胃口 另外有人就叫了這個雜錦海鮮 Seafood Medley, 有帶子 蝦, 魷魚, 龍脷
每次到中環要上想吃什麼的時候, 就會有一點兒頭痛, 因為冠附近蘭桂坊一帶的食肆都比較昂貴, 所以又要出到openrice的時候, 好今晚我就同友人在這間Amici 吃吃西餐.
地方不算太大, 但是一入到去就不敢太大聲說話, 因為寧靜到自己每行一步都聽到自己的腳步聲, 所以大家都細聲說話無聲咀嚼, 都要非常elegant.
我就叫個set dinner, 這個就跟一個餐酒, 我就叫個紅酒吧~
餐包是香草包, 麵包尚算鬆軟帶點香草的味道.
是日餐湯為洋蔥湯, 嘩好特別的就是在湯上面放了一個法式泡芙,非常鬆化, 令到口感層次更為豐富, 而湯也可濃郁, 不錯.
而小食就是這個蟹餅 , 不過我就覺得似係蟹 '魚蛋', 因為切開來材料有絲絲蟹肉, 咬落去還帶有一點彈牙的質感, 就好像食一粒粒爽脆彈牙的魚蛋般,質感同平時吃的蟹餅有點不同不過味道還是不錯的說.
香煎白龍蝦仔意粉配龍蝦汁, 小小一隻白龍蝦仔鮮味十足, 加上也是香濃的龍蝦汁配上意粉一起吃, 分量雖然不多, 但是就足夠女士們的胃口
另外有人就叫了這個雜錦海鮮 Seafood Medley, 有帶子 蝦, 魷魚, 龍脷柳 , 及蜆等, 都是用牛油及蒜蓉煎香, 非常惹味, 加上帶點燒香的飯餅, 及蔬菜等, 食完有七到八成飽了.
另外的九到十成當然要食甜品喇, 這個法式焦糖布甸, 布甸非常滑而蛋味十足, 加上面層的焦糖, 令甜味剛好.
最後飲返一杯餐茶消化一下, 同朋友談天說地 (不過要細聲一點)做一個 elegant 的法國女孩吧
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