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2024-12-02
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好友生日，特意為她準備了一個chill環境餐廳和她慶生。選在中環近蘭桂坊附近，裝修有型格調，有室內位置也有偌大的戶外空間，入去的時候非常放鬆，呢個天氣去非常適合。我地點了一個餐一齊share💠HAMACHI這個油甘魚配上鰤魚、鹹蛋黃、苦瓜和南瓜泥，選材新鮮，清新可口。💠PICKLED TOMATO SALAD 醃漬番茄沙拉配奶油 ，醃漬蕃茄十分新鮮不會酸，沾上奶油有另一番口感。💠CARAMELIZED PUMPKIN以焦糖、杏仁和肉桂去烹煮南瓜，味道好特別，香香甜甜脆脆的，喜歡。💠TONKATSU以伊比利亞豬造的日式炸豬排，肥瘦適中，香味四溢，記得要點梅子酸奶醬可平衡到脆香。💠HAIRY CRAB BUTTER UDON呢個好有驚喜，以大閘蟹膏配上白蔥、芝麻、蛋黃撈烏冬，烏冬十分掛汁，邪惡得來香味濃郁。💠Dessert of the day芝士蛋糕和紅豆麻糬，以甜品作結。環境真係好型有情調，會有DJ打碟，好適合happy hour /週末來飲一杯輕鬆一番
我地點了一個餐一齊share
💠HAMACHI
這個油甘魚配上鰤魚、鹹蛋黃、苦瓜和南瓜泥，選材新鮮，清新可口。
💠PICKLED TOMATO SALAD
醃漬番茄沙拉配奶油 ，醃漬蕃茄十分新鮮不會酸，沾上奶油有另一番口感。
💠CARAMELIZED PUMPKIN
以焦糖、杏仁和肉桂去烹煮南瓜，味道好特別，香香甜甜脆脆的，喜歡。
💠TONKATSU
以伊比利亞豬造的日式炸豬排，肥瘦適中，香味四溢，記得要點梅子酸奶醬可平衡到脆香。
💠HAIRY CRAB BUTTER UDON
呢個好有驚喜，以大閘蟹膏配上白蔥、芝麻、蛋黃撈烏冬，烏冬十分掛汁，邪惡得來香味濃郁。
💠Dessert of the day
芝士蛋糕和紅豆麻糬，以甜品作結。
環境真係好型有情調，會有DJ打碟，好適合happy hour /週末來飲一杯輕鬆一番
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