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2023-04-26
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這間位於中環半山的日式串燒店，乃尖沙咀Sakeh的姊妹店，同樣主打日式串燒配搭各類清酒。裝潢以日本武士為主題，環境燈光偏暗，設計時尚型格，價錢比尖沙咀店較大眾化一點，很適合中環上班一族放工Happy Hour的好地方。串燒🌸荔枝豚肉卷 $32🌸自家製免治雞肉丸骨 $48🌸雞皮紫蘇蝦卷 $48🌸免治牛肉棒 $58🌸鹽燒肩胛里肉 $58🌸鹽燒牛小排串 $68🌸厚切牛脷心 $78🌸白鱔 $78串燒款式種類繁多，有雞、豬、牛、羊、蔬菜、海鮮等，更有些稀有的特別部份，完全難到有選擇困難症的人士。小編最喜歡雞皮紫蘇蝦卷，豐腴的雞皮脂香包裹住清新的紫蘇葉及彈牙海老，層次豐富，口感滿足。免治雞肉棒乃串燒店常見的串燒，免治牛肉棒則第一次見，口感跟免治雞肉棒差不多，但有著濃濃的牛肉味，牛魔王可以一試。厚切牛脷心的爽彈口感，令人一咬傾心。天婦羅🌸鰻魚脆脆 $98🌸海老天婦羅 $128除了各類串燒，餐廳也提供各類天婦羅、小食及主食等。鰻魚脆脆香脆可口，鰻魚保持彈牙，非常滋味。海老天婦羅一份三件，份量偏少。主食🌸和牛味噌朴葉燒 $228🌸迷仔鰻魚飯 $108味噌朴葉燒乃日本飛驒的鄉土料理，在朴葉鋪上豆瓣醬、味醂
串燒🌸荔枝豚肉卷 $32
🌸自家製免治雞肉丸骨 $48
🌸雞皮紫蘇蝦卷 $48
🌸免治牛肉棒 $58
🌸鹽燒肩胛里肉 $58
🌸鹽燒牛小排串 $68
🌸厚切牛脷心 $78
🌸白鱔 $78
串燒款式種類繁多，有雞、豬、牛、羊、蔬菜、海鮮等，更有些稀有的特別部份，完全難到有選擇困難症的人士。小編最喜歡雞皮紫蘇蝦卷，豐腴的雞皮脂香包裹住清新的紫蘇葉及彈牙海老，層次豐富，口感滿足。免治雞肉棒乃串燒店常見的串燒，免治牛肉棒則第一次見，口感跟免治雞肉棒差不多，但有著濃濃的牛肉味，牛魔王可以一試。厚切牛脷心的爽彈口感，令人一咬傾心。
天婦羅🌸鰻魚脆脆 $98
🌸海老天婦羅 $128
除了各類串燒，餐廳也提供各類天婦羅、小食及主食等。
鰻魚脆脆香脆可口，鰻魚保持彈牙，非常滋味。海老天婦羅一份三件，份量偏少。
主食🌸和牛味噌朴葉燒 $228
🌸迷仔鰻魚飯 $108
味噌朴葉燒乃日本飛驒的鄉土料理，在朴葉鋪上豆瓣醬、味醂、味噌醬、菇、日本大蔥後，再放上一片片的和牛，讓朴葉香味融入調味料中，牛肉慢慢烤至半熟，即成美味佳餚。
清酒🌸Niida Jinenshu Junmai Genshu $338/300ml
串燒跟清酒天生絕配，試了這支清酒，淡麗甘口風格，容易入口。
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