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2014-11-02
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通常酒店的餐廳都不會是本肥牛會去試味的地方，原因有一， 往往酒店的食物比較貴.... (本肥牛人工可沒有超過$14000阿...) ，所以有很多美食我還是未能去發掘。這次牛女的德國上司到港公幹，說在牛女辛苦工作之後請她吃好東西慰勞一下。連帶我都有口福了～因為這次是食Ｌ ＨＯＴＥＬ的ＤＩＮＮＥＲ ＢＵＦＦＥＴ～ 才剛入門口就是一個很像元氣壽司那樣的ＢＡＲ檯，很ＳＴＹＬＩＳＨ的內部裝潢。內裡有兩個處理美食中的廚師在主理食物中， 而圍著ＢＡＲ檯的空間，不是放給客人坐的椅子， 而是放滿了給其他客人食的美食。檯面格局和ＢＡＲ檯一致的風格，坐起來很舒服而且覺得很高級。這裡的食物不算很多，但是都很精美，美味。當中慢燒法式羊架係我覺得最好食既一個，羊架份量十足不欺場。羊肉沒羶味，肉質合到好處不太老,同場有一些薄荷Jelly用以一同食用，很美味，我吃了很多呢~另外入場的時候女侍應告訴我們因為special promotion的關係， 每人有一客焗蠔。有芝士和酒煮的可選， 我就選了酒煮焗蠔，原隻已開焗蠔上面放了很多蔥絲和木魚碎， 連同蠔一口食盡， 原來蔥絲和木魚碎配蠔一起食是如此美味的，上層口感爽口下層
這次牛女的德國上司到港公幹，說在牛女辛苦工作之後請她吃好東西慰勞一下。連帶我都有口福了～因為這次是食Ｌ ＨＯＴＥＬ的ＤＩＮＮＥＲ ＢＵＦＦＥＴ～
才剛入門口就是一個很像元氣壽司那樣的ＢＡＲ檯，很ＳＴＹＬＩＳＨ的內部裝潢。內裡有兩個處理美食中的廚師在主理食物中， 而圍著ＢＡＲ檯的空間，不是放給客人坐的椅子， 而是放滿了給其他客人食的美食。
檯面格局和ＢＡＲ檯一致的風格，坐起來很舒服而且覺得很高級。這裡的食物不算很多，但是都很精美，美味。
當中慢燒法式羊架係我覺得最好食既一個，羊架份量十足不欺場。羊肉沒羶味，肉質合到好處不太老,同場有一些薄荷Jelly用以一同食用，很美味，我吃了很多呢~
另外入場的時候女侍應告訴我們因為special promotion的關係， 每人有一客焗蠔。有芝士和酒煮的可選， 我就選了酒煮焗蠔，原隻已開焗蠔上面放了很多蔥絲和木魚碎， 連同蠔一口食盡， 原來蔥絲和木魚碎配蠔一起食是如此美味的，上層口感爽口下層軟糯而不腥的蠔肉，好味。用來固定蠔殼的是薯溶來的，食完美味的蠔之後也可以接著品嚐。
各凍餅當中 RASPBERRY TIRAMISU(覆盆子提拉米蘇)個人覺得最好味，濃濃的RASPBERRY口感，軟滑的CREAM，好吃甜點的一定會愛上他。德國上司說這個應該是用新鮮覆盆子做的，不像是加工罐裝覆盆子，我沒法證實，可是味道已經令我愛上他了。
在甜品CORNER的對面，放了很多驚喜。
就是朱古力噴泉，源源不絕流下的啡色誘惑為美食上了一層美味的朱古力，男女老幼都會愛上了她。可惜美中不足的是，用來鍍上美味朱古力的材料是在常溫下擺放的，也沒有冷凍的方法，朱古力吃的時候沒結成薄脆外層而是液體朱古力，這很可惜呢。
很小自助餐會有雪葩食，這裡有哦！雪糕雪葩味道選擇不多，可是很好味。特別係青檸雪葩，酸酸的味道，冰凍的口感，雪葩在舌頭上由軟軟棉棉的慢慢變成濃郁青檸汁的口感，相當特別好味!
另外要留意不能錯過的是即場現焗的梳乎厘，每１５分鐘就會出爐一次，數量不多而且不是放在ＢＡＲ檯上的，如果沒留意到後方的光波爐的話或者會錯過哦！新鮮現整的梳乎厘，上層的＂小屋子＂還是漲漲的哦！不能錯過！這晚吃的很開心，因為食物實在太對胃口了，而且服務員很有禮貌，德國上司有時候提出了很多要求，他們也沒有半點不耐煩的感覺，抵讚，只是有些小細節還要多加細心了。
這次價錢不便宜哦，雖然是由上司請食飯，可是他說都要近$500呢~算是中上價錢，只是食物質素很好，還值得這價錢哦，大家有興趣的話可以一試。
题外话/补充资料：
１）請留意有部份食物沒有放出來，也有些食物是要現整的，想吃的人要留意準備時間。
２）ＢＵＦＦＥＴ是包飲料的，請緊記和侍應說要飲什麼哦～
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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