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2018-09-17
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桂花小幸先論餐廳環境。餐廳面積不大,台數不多所以晚餐時段多數要排隊。但餐廳裝修花上心思,牆上照片,書架,和其他裝飾都富有格調。食物方面,先評論傳統台灣美食 - 。紅燒牛肉面湯底濃郁且帶有輕微辣味,美味之餘給予少許刺激感牛肉軟嫩入味,嘗得出廚師有花時間烹煮作為配菜的白蘿蔔亦煮得通透無渣。至於豬手,烹煮非常足夠,入味之餘,入口時滿口膠質。我雖非豬手愛好者,但亦能嘗出廚師的心機。其他小吃,如鹵水蛋,手拍青瓜,上湯白湯等,表現不過不失,珍珠奶茶亦相當不錯。
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