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放工专登找个朋友晚饭，所以就去到了将军澳那边。因为我食完饭就要搭车走，朋友就带我去到将军澳中心，因为够方便。而我行了一圈後，就决定选这间台湾菜—桂花小幸。餐厅晚上都比较多人，大家都很喜欢食台式食物。我和朋友就一人点一份，大家share。⮩ 1. 盐酥鸡排卤肉饭我自己就先点一个饭，因为刚刚放工过来将军澳都有点肚饿。盐酥鸡加卤肉饭绝对是台式食品的招牌，桂花小幸的盐酥鸡弄得非常之香口，份量充足，而且晚市定食套餐还配上原盅炖汤，非常清新及足料！吃完比较热气的盐酥鸡，再饮一口炖汤，最好不过。⮩ 2. 麻辣三宝米线套餐朋友就点了麻辣米线，配料就有牛丸、猪肚和水饺。小辣的汤底，有着阵阵的台式甜味，所以比其他麻辣汤底更加容易入口。而且配料份量亦相当充裕，跟餐亦附有手拍小黄瓜，亦可以降低其辣感。台湾菜，少不免台式饮品，我们一人一杯，因为女孩子的关系，还是喝热饮较好。⮩ 3. 铁观音珍珠鲜奶茶我们叫了这里推介的热门饮品，今日天气开始转凉，和朋友也不太想喝冻饮，试试热饮会不会同样好饮。铁观音茶虽则加了奶，但茶香依然未被掩盖，茶味回甘。香滑的奶泡沫加入茶中更为香甜且不过火，都要赞赞刚煮好的珍珠，不硬但带点弹牙。⮩ 4. 日式红豆抹茶热饮的好处就是其茶香味没有被冰粒沟淡。红豆抹茶绝对不会过甜，浓浓的日式抹茶味，再加上红豆，味道绝配。我觉得这个比铁观音珍珠还好一点。原来桂花小幸不收加一，两个人这个份量$200都不用，将军澳的朋友就好了。
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自己系一个完完全全嘅台湾粉丝所以台湾大部份嘅嘢食甚至全部自己都会好锺意再加上而家台湾店舖亦都唔算太多相比之下如果想食到一间稍为正宗少少嘅台湾菜似乎都唔系咁简单今次嚟到将军澳呢一个发展得好好嘅商场入面居然就搵到一间好有台湾风味嘅餐厅，装修得非常靓所以就可以吸引到自己入去，呢一间台湾餐厅同正宗台湾啲餐厅差唔多都系要自己order同埋俾埋钱先之後就会有餐餸都买来呢一点的确重拾返我以前去台湾嘅时候啲经历餐牌入边都有好多选择无论系面有好饭又好选择都非常之多而且每一款都一定同台湾有关系自己特别锺意食卤水嘅嘢同埋台湾面所以自己会极度推介三宝面，锺意食辣嘅朋友亦都可以拣麻辣汤底，唔锺意食辣嘅话可以要原味牛肉汤或者有一款系养生牛肉汤两只味都应该几好自己今次破天荒试吓番茄汤三宝就包括牛腩，台湾牛肉同埋牛丸，三只餸嘅味道绝对同平时我哋所想像或者平时所食到嘅都有唔同至少可以食得出台湾嘅味道，由於台湾最出名就系牛肉面所以牛肉嗰度系会用返佢哋自己出产嘅牛二并唔系用其他国家嘅牛所以味道呢一点系抄唔到，番茄汤喺台湾唔算常见但系配合之下可以产生一种又青又香嘅味道配合埋牛肉嘅精华其实都几夹。台湾面嘅操又到同埋烟银度其实同日本拉面唔会差得好远，比平时嘅意粉眼多少少所以又有口感之余亦都会觉得几滑，相信会系一个老少涵义嘅味道小食方面就要左桂花鸡翼，呢一个都算几特别因为并唔系鸡翼入面有桂花反而系桂花汁另上其实呢一个都好体贴因为桂花味道唔一定个个都受到。所以个酱汁就会另外用一只细碟上，锺意嘅话可以倒晒或者可以先用筷子试一啖个汁好唔好味个人来讲虽然自己唔锺意桂花嘅味道但系配合鸡翼嘅话系可以完全覆盖到鸡翼嘅小小油腻成份因为鸡翼系会预先炸好所以某程度上有少少似越南嘅牛油鸡翼就咁食嘅话可能会有少少油腻感，但系点小小桂花汁就即刻将个又来到大大减低肥腻，净低嘅就系桂花嘅青同埋鸡翼嘅鲜所以系一个好聪明嘅配搭自己亦都推介俾大家最後饮品方面当然唔会少得芝士奶盖茶茶嘅方面不嬲都系台湾嘅特色自己就最锺意铁观音今次都试咗名为金萱嘅奶盖茶茶入面你会见到一个茶包所以查味非常香浓配合埋唔太浓味嘅芝士奶盖成件事非常配合一试难忘所以呢一间餐厅价钱公道食物质素又好最重要系坐得舒服同时带俾你另外一种用餐体验，加上将军澳呢个地方虽然有好多餐厅但系大家所食嘅嘢差唔多嘅时候大家不妨可以考虑呢一间正宗台湾餐厅
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这间位於将军澳市中心区商场，「将军澳广场」 一楼的台湾菜餐厅「桂花小幸」，我在上手「开饭喇」户口时期曾经以外卖自取方式，购买过一杯混合奶盖的「仙气芒果茶」，结果「仙气芒果茶」却完全没有味道。「仙气芒果茶」完全没有味道，虽然的而且确是有点令我感到失望，但是「仙气芒果茶」始终未有令我以後不敢再光顾「桂花小幸」，至於现在我换上新手机新户口之後，重新上门光顾「桂花小幸」了。今次我选择在「桂花小幸」楼面堂食，皆因我在西贡墟还未能够食到「牛腩」，索性放弃了在西贡墟舖头里面食饭，把午饭场地直接移师去到「将军澳广场」跟「桂花小幸」。我曾经光顾过「桂花小幸」，但是以前的经历只限於站在「桂花小幸」的店外，购买外卖自取版本的「仙气芒果茶」，芒果茶里面完全一点芒果甜味都没有，始料不及现在「桂花小幸」的饮品水准仍然没有进步。今次我选择在「桂花小幸」里面进行堂食，发现原来「桂花小幸」作为一间台湾菜餐厅，原来也需要先付款购票，然後才能慢慢等候侍应送餐过来到我的面前，跟连锁快餐店没有分别。尤其是我知道自己需要，先前往「桂花小幸」的收银柜台面前付款购票的时候，我立刻把所有财物，包括银包和手提电话携带在身上，然後才敢步行前往「桂花小幸」收银柜台购票。需要在午饭时间里面食牛肉，在「桂花小幸」由一个文件夹，加上数张已经印制很久，颇为变旧的价目表里面翻查了很久，终於给我找到我想要的食品「卤水蛋牛腩」。另一方面，原来「桂花小幸」安排了把「卤水蛋牛腩」，分别配搭两种不同食材的白饭，分别有配卤水猪肉碎的「卤肉饭」，还有配鸡肉肉碎的「鸡肉饭」。由於我以前也曾经在西营跟观塘光顾过另一间台湾菜餐厅「阿X来了」，食过含卤水汁的「鸡肉饭」，所以我一知道「桂花小幸」午餐不一定要食「卤肉饭」，可以改为选择「鸡肉饭」，立刻精神一振。结果我选择了「卤水蛋牛腩鸡肉饭」，作为当日我在「桂花小幸」里面的午餐主菜食品。其实我在光顾「桂花小幸」之前，在西贡墟几乎什麽饭都未食过，所以要留到「桂花小幸」才食牛肉加鸡肉饭。幸好「桂花小幸」午饭里面的饭，可以容许食客选择猪肉类的「卤肉饭」，或许改为鸡肉类的「鸡肉饭」，看来「桂花小幸」在设定午餐时，还有顾及所有食客的需要。如果我选择加钱的套餐饮品，「芝士奶盖白桃乌龙茶」里面的「白桃乌龙茶」，不是没有味道的话，其实我在「桂花小幸」里面，早已经食足我所有需要的食品和饮品。「桂花小幸」午餐里面的「卤水蛋牛腩鸡肉饭」，实际的制成品原来是「卤水蛋」跟「鸡肉饭」被放在同一个饭碗里面，而牛腩则被切成四段，跟配菜「小白菜」以及「萝卜」放在同一餐碟里面。「卤水蛋牛腩」里面的「牛腩」，每一块牛腩的体积都颇大，虽然牛腩没有依附其他部位，例如「牛筋」，但是牛腩实际上已经很大块，不是随便咀嚼几下就可以吞咽的货色。虽然「桂花小幸」厨房煮的「牛腩」，「牛腩」的口感不是非常腍，但是透过牙齿咀嚼「牛腩」，「牛腩」勉强仍能容易撕咬断开为小份，然後再慢慢咀嚼口感尚可的「牛腩」都不成问题。「卤水蛋牛腩鸡肉饭」有个最重要的地方，就是每一块牛腩的制成品，都煮到发涨涨大，牛腩内部直径，至少有三四寸粗，口感中等偏腍，不用花太多牙力去咬开和咀嚼，属於很容易饱肚的牛腩肉。至於牛腩旁边的卤水配菜，例如「小白菜」跟「萝卜」，「小白菜」口感颇为爽脆，「萝卜」口感亦都算腍。「牛腩」跟「萝卜」还吸收了很多浓厚甜味卤水酱汁，所以「萝卜」拥有很重的卤水咸甜味道。至於「卤水蛋鸡肉饭」里面的鸡肉，已经被厨房预先切碎，切到每一粒鸡肉的体积直径，在一寸至一寸半左右，鸡肉吸收了卤水汁的甜味，鸡肉除了味道甜之外，鸡肉的口感也都很腍。味道甜中有咸的卤水汁，完全渗透进入到「鸡肉饭」里面，甜味卤水汁成功令整碗「鸡肉饭」，每一口鸡肉饭味道都很甜，很容易入口吞咽消化。就连放在「鸡肉饭」表面上的「卤水蛋」，「卤水蛋」的完全吸收了卤水汁，卤水汁的甜味完全渗入鸡蛋里面。整碗「卤水蛋鸡肉饭」味道，都被甜味和微咸的卤水汁所支配着。「桂花小幸」还额外为每一道午餐，附上了三款餐前小菜，包括「肉燥酿矮瓜」、「拍青瓜」还有「腌甜酸木耳」，我很喜欢「肉燥酿矮瓜」，矮瓜的制成品被煮到非常之软，口感很腍，味道有浓厚的酱油甜味。至於「拍青瓜」跟「木耳」的实际口感，也都被「桂花小幸」厨房里面负责制作前菜的师傅，腌到非常之入味，每一道前菜的味道都很浓。总结评价「桂花小幸」午餐里面所有食品的味道，每一道食品包括前菜、主菜食品，食品都被味道咸咸甜甜的卤水酱汁所影响到，所有食品的整体味道都变得很浓很甜。等到我评论完，称赞完「桂花小幸」的浓厚卤水甜味「卤水蛋鸡肉饭」、「牛腩」、「萝卜」跟三款餐前小菜之後，就是时候批评「桂花小幸」午饭里面的饮品。今次我没有选择饮「仙气芒果茶」，反而选择了「桂花小幸」的手调奶盖茶饮品「芝士奶盖白桃乌龙茶」，未试饮「芝士奶盖白桃乌龙茶」之前，我还期望「白桃乌龙茶」里面的乌龙茶甜味。可惜「芝士奶盖白桃乌龙茶」无论是分开先试白桃乌龙茶的味道，抑或把咸味「芝士奶盖」跟「白桃乌龙茶」搅匀在一起之後才慢慢饮用，我都饮不到乌龙茶里面的甜味。我本来一直都很喜欢饮「乌龙茶」，皆因喜欢「乌龙茶」里面的自然甜味，甜味乌龙茶再结合味道偏咸的芝士奶盖，可以产生出咸甜互相交融，容易入口但是不会过甜的手调乌龙茶甜味。可惜我无论怎样去搅拌「芝士奶盖白桃乌龙茶」，我最终也只能饮到「芝士奶盖白桃乌龙茶」里面的芝士咸甜味道，反而白桃乌龙茶里面的甜味，我完全感觉不到。我本来对「桂花小幸」的「芝士奶盖白桃乌龙茶」味道颇有期望，因为我一直都喜欢「乌龙茶」里面的清新甜味，「乌龙茶」味道清新之余又不会给人有负担感觉，是健康的茶类饮品。可惜「桂花小幸」的「芝士奶盖白桃乌龙茶」里面的乌龙茶味道，乌龙茶味道淡得连乌龙茶最基本应该有甜味也欠奉。我以为上次饮「仙气芒果茶」饮不到味道，或许只是无心之失。怎料今次「芝士奶盖白桃乌龙茶」实际上的味道，最後还是跟「仙气芒果茶」都一模一样，都是淡而无味，无论我如何搅匀饮品，还是喝不到任何味道，只剩下芝士奶盖里面的咸甜味而已。经过我今次光顾「桂花小幸」之後，我已经确定了「桂花小幸」制作的手调茶饮品，下次还是不用再饮了，反而「桂花小幸」的「卤水蛋牛腩鸡肉饭」，值得我下次再来「桂花小幸」堂食享用。
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成日迟到嘅朋友今日又迟到😫, 好彩我拎定飞等位jei! Lunch多人到一个点, 系望到入面啲食物好靓仔等下都OK嘅, 午市有用餐时限所以唔使好耐就有位, 睇睇午餐menu先.>午餐包括主食+台式三小碟+饮品, 而隔离茶研社嘅特饮跟餐有减HKD5优惠. >台式三小碟好大件件茄子🍆, 凉拌酱好好味, 仲有爽脆青瓜同木耳, 非常开胃😋.>盐酥鸡排卤肉饭 (HKD68)好耐无食台湾菜, 必食盐酥鸡, 炸皮嘅酥脆实净口感加上适量盐巴, 新鲜炸起系就系有点热气, 偶尔都系我嘅comfort food, 炸过嘅鸡肉仍然易咬, 而且li个价钱真心抵食, 因为盐酥鸡放满全个碟, 而卤肉饭嘅卤肉同汁系丰富到每一口饭都沾满肉碎肉汁, 仲一次过食匀两款”餸”添👍🏻.>手工花枝丸•台湾面•红烧牛肉汤 (HKD58)带点微辣但不会呛喉嘅红烧牛肉汤, 用上jumbo size面碗, 条条分明, 富有嚼劲而且份量劲多嘅台湾面, 花枝丸竟有4粒之多, 十分弹牙.>芝士奶盖玫瑰茶 (HKD28>HKD23)真心推介👍🏻👍🏻👍🏻li个杯内真系有一整个玫瑰花茶包, 先呷一口醎香芝士奶盖, 随之而来淡淡玫瑰花🌹香气, 清雅而不heavy.>芝士奶盖阿华田 (HKD30>HKD25)浓浓阿华田同芝士奶盖当然一拍即合, 冰量适中所以味道够. 睇返价钱普遍比坊间茶饮店来得亲民, 跟餐仲可以减五蚊系抵饮嘅.
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昨日同妈咪行将军澳广场，陪她买定旅行日用品， 呢度真系好方便， 有几个商场连埋一起可以行足一日。 行到咁上下都系时候食午餐， 我们到桂花小幸吃台湾菜。 唔知大家有冇一个习惯， 我好多时经过店舖门口想入去食嘅时候都会睇一睇openrice嘅评论， 见到桂花小幸都有好多赞好， 一於同妈咪入去试下。店内装修风格以文青概念为主， 配上以木为主的家俬特别有文艺气息。 首先点了两杯台湾特饮夏日水漾鲜果茶$30， 芝士奶盖桂花乌龙茶$28。然後就点餐～台湾烤香肠$28， 椒盐花枝丸$23， 卤水猪手饭定食配上汤浸时菜及白饭$65， 加配小食手拍小黄瓜$12， 三盛红烧牛肉面$68。卤水猪手饭定食配上汤浸时菜及白饭～ 一碟有四大就猪手，炆得好淋又入味，绝对可以补充骨胶原。手拍小黄瓜～ 清新的小黄瓜配上醋汁， 很喜欢这个餐前小吃，特别令我开胃。上汤浸时菜～ 清清地非常健康。三盛红烧牛肉面～有腱心牛肉（金钱展），牛腩，牛丸，腱心牛肉和牛腩虽然炆得好腍，但唔够入味。 牛腩比较大旧， 如果可以切细少少就比较好。 牛丸味道普通，但口感算弹牙。 点了清炖汤底可惜唔够热， 面的质地偏软，唔够弹性。椒盐花枝丸～ 没有椒盐味道，但花枝丸烟韧弹口。台湾烤香肠～ 很喜欢吃台湾香肠， 每次到台湾餐厅必点。夏日水漾鲜果茶～ 有很多新鲜水果向里面， 但味道偏甜， 我唔记得叫少甜呀！芝士奶盖桂花乌龙茶～ 饮到桂花乌龙茶的 茶味， 芝士奶盖的味道唔够浓郁，但清清地还可以接受的。整体来说对桂花小幸的印象几好，食物质素中上，款式多，店内环境舒适，价钱平民化，最开心系冇加一服务费。
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